Hoe om 'n gereg te kook ”Shakshuka»
Skil die tamaties. Sny die groente in blokkies, spinasie in repies.
Sny die spek in klein repies, braai tot bros en plaas op 'n warm plaat.
Voeg botter in 'n braaipan, voeg ui, peper, knoffel, tamaties, spinasie by (voeg in hierdie volgorde). Geur met sout en peper. Verdamp die vloeistof tot die sous dik is.
Maak twee porsies in die sous, klits 'n eier daarin. Geur met sout en peper. Kook die eiers totdat die eiergeel in die gewenste graad gaar is. Sprinkel die spek bo -oor wanneer dit bedien word.
Resepbestanddele “Shakshuka'
- eiers - 2 st.
- spek - 100 g
- tamaties - 30 g
- spinasie - 60 g
- soetrissie - 20 g
- ui - 30 g
- botter - 10 g.
- pietersielie - 3 takkies
- borrie (gemaal) - na smaak
- chili peper (gedroog) - na smaak
- sout
- peper-na-smaak
Voedingswaarde van die gereg “Shakshuka” (per 100 gram):
kalorieë: 199.3 kcal.
Eekhorings: 10.2 gr.
vette: 16.2 gr.
koolhidrate: 2.7 gr.
Aantal porsies: 2Bestanddele en kalorie-inhoud van die resep "Shakshuka" »
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | cal, kcal |
| hoender eier | 2 stuks | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| spek | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| tamatie (tamatie) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| spinasie | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| soet rooi soetrissie | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| ui | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| botter | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| pietersielie | 3 stukke | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| borrie | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| rissiepeper | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sout | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| gemaalde rooi soetrissie | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totaal | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 dienende | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 gram | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |