Italiaanse navorsers het bevestig dat 'n dieet hoog in groente en olyfolie noodsaaklik is vir hartgesondheid. Dr. Domenico Palli en sy kollegas by die Florence Instituut vir Navorsing en Voorkoming van Kanker het bevind dat vroue wat ten minste een porsie groente per dag eet 46% minder geneig om kardiovaskulêre siekte te ontwikkel as vroue wat minder eet. Ongeveer dieselfde resultate word verkry deur ten minste drie eetlepels olyfolie per dag te verbruik. Ter bevestiging van vorige navorsing oor die "Mediterreense dieet", het Dr. Pally op Reuters Health verduidelik: “Dit is waarskynlik dat die meganisme wat verantwoordelik is vir die beskermende eienskappe teen kardiovaskulêre siektes wanneer plantvoedsel geëet word, veroorsaak word deur mikrovoedingstowwe soos foliensuur, antioksidante vitamiene en kalium wat in groente voorkom. Die studie, gepubliseer in die American Journal of Clinical Nutrition, het gesondheidsdata van ongeveer 30 Italiaanse vroue oor agt jaar ingesamel. Navorsers het die voorkoms van hartsiektes met voedselvoorkeure gekorreleer en dit gevind daar is 'n direkte verband tussen die hoeveelheid olyfolie en groente wat verbruik word en hartgesondheid. Benewens hartgesondheidsvoordele, kan 'n dieet ryk aan groente en olyfolie getoon word om tipe XNUMX-diabetes, prostaatkanker, Alzheimer se siekte en ander vorme van demensie te voorkom en te behandel. Dit verminder die risiko van borskanker, handhaaf 'n gesonde gewig, voorkom vetsug en verhoog selfs lewensverwagting.
2022-11-11