Rondom afval hul eie mitologie het ontwikkel: hulle versamel in hulself baie skadelike stowwe gedurende hul lewens, hulle raak verstop en besaai, sodat hulle nie geëet moet word nie. Selfs foie gras. Veral foie gras, want die lewer is net 'n klomp onsuiwerhede wat gedurende die lewe uitgefiltreer word!
Die duiwel is nie so eng nie
“”, - sê die voedingsdeskundige Alla Shilina... Die lewer is betrokke by die sintese van hormone, aminosure, by die metabolisme van koolhidrate, vette en vitamiene ... En natuurlik by die ontgifting van gifstowwe. Die lewer is egter glad nie 'n meganiese filter wat, soos 'n waterpatroon, gifstowwe vasvang wat die liggaam binnedring of wat daarin ontstaan het nie.
Lewerselle skei ensieme af wat skadelike stowwe vernietig: dieselfde word byvoorbeeld gedoen deur bloedselle wat hul teenliggaampies produseer om bakterieë te vernietig. Skadelike stowwe word nie in die liggaam gestoor nie, maar word skadeloos, verdeel, getransformeer en uitgeskei: anders sou ons nog lank nie uithou nie.
Afval is agterdogtig
Waarop is ons vermoede gebaseer? Die feit dat 'n koei of hoender wat in 'n ekologies ongunstige omgewing grootgemaak word, water drink wat deur die beskawing bederf is en besoedelde lug inasem, kan inderdaad giftige stowwe in hul weefsels ophoop, ook in interne organe. Dieselfde geld vir vis. ", - Hy praat Alla Shilina... - “.
Afhangend van die metode om hierdie of daardie giftige stof uit die liggaam te elimineer, word die niere, die lewer of die longe in 'n groter mate aangetas. ”Sowel as bene en beenmurg. Dit gebeur as die omgewing so besoedel is dat die liggaam nie die neutralisering daarvan kan hanteer nie. Dit wil sê in die geval van vergiftiging wat die lewerfunksie onderbreek. Die lewer het egter 'n baie effektiewe verdedigingsmeganisme, en daarom word gifstowwe omskep in skadelose stowwe wat veilig uit die liggaam uitgeskei word.
En buitendien word 'n sekere deel van gifstowwe tydens kook vernietig: stowe of braai, in sop of in patee. Natuurlik laat moderne landbou vir ons min kans om ’n omgewingsvriendelike produk te kry wat eerlikwaar die voorvoegsel “bio” verdien. Wanneer jy egter probeer om "skoon" kos van "onrein" te skei, moet die eerste wat na die skakel gestuur word, groente en vrugte wees - wat almal vol plaagdoders is (). Hoekom kom dit by niemand op nie? Blykbaar omdat groente en vrugte 'n sterk reputasie het as die vlagskip van gesonde eetgewoontes. Of dalk omdat daar baie meer aanhangers van "lewerreiniging" in Rusland is as aanhangers van bio-produkte.
Byprodukte en diëte
Een naam afval gee te kenne dat hierdie kos sleg is, nie te waardevol nie. Nietemin het medisyne 'n ander mening hieroor.
Alla Shilina: "Veral A, B2, B12, PP, choline."
U moet egter onthou dat daar baie cholesterol in die lewer is. En ook die feit dat die tong, hart, niere, lewer puriene bevat - en daarom teenaangedui is by siektes soos jig.
"Met 'n hoë suurgehalte", - spesifiseer Alla Shilina.
Alla Shilina - Herbalife