Eike-oestersampioen (Pleurotus dryinus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Genus: Pleurotus (Oestersampioen)
- tipe: Pleurotus dryinus (eik oestersampioen)
Hoed:
Die oestersampioenkap het 'n halfsirkelvormige of elliptiese vorm, soms tongvormig. Die wye deel van die swam word gewoonlik deur die hele lewensiklus van die swam met 5-10 cm opgesteek. Die kleur is grys-wit, effens bruinerig, redelik veranderlik. Die effens growwe oppervlak van die oestersampioenkap is bedek met donker klein skubbe. Die vleis van die pet is elasties, dik en lig, het 'n aangename sampioenreuk.
rekords:
Wit, dikwels geset, daal diep in die stam af, van 'n ligter skakering as die stam. Met ouderdom kan die borde ’n vuilgeel kleur aanneem. Die plate van jong oestersampioene is bedek met 'n wit laag van liggrys of wit. Dit is op hierdie basis dat eikebome oestersampioen bepaal word.
Spor poeier:
Wit.
Been:
Dik (1-3 cm dik, 2-5 cm lank), effens taps aan die basis, kort en eksentriek. Het die kleur van die pet of effens ligter. Die vleis van die been is wit met 'n geel tint, veselagtig en hard aan die basis.
Ten spyte van die naam dra eikehout-oestersampioen vrugte op die oorblyfsels van verskeie bome, en nie net op eike nie. Die vrugvorming van eikehout-oestersampioen vind plaas in Julie-September, wat dit nader aan long-oestersampioen bring.
Eike-oestersampioen word gekenmerk deur 'n kenmerkende privaat beddegoed. As u dit weet, is dit onmoontlik om eikehout-oestersampioen met long of oester te verwar.
Eike-oestersampioen word in buitelandse literatuur as 'n oneetbare sampioen beskou, terwyl die voedingseienskappe daarvan in sommige bronne aan die positiewe kant opgemerk word. Maar die relatief lae voorkoms van die swam laat ons nie toe om hierdie vraag akkuraat te beantwoord nie.