Vir my is groenteslaai 'n daaglikse kos, so ek maak dit gewoonlik uit die yskas. Geen ingewikkelde resepte of luukse bestanddele nie: hoe vinniger jy kook, hoe beter.
Hier is nog 'n resep vir slaai van 'handige' groente - eenvoudig en vinnig:
Kap 'n komkommer, wortels, 1/5 kop rooikool, voeg 'n handvol spruite by en 'n knippie sesamsaad. Die hoofgeheim is as kap kool en wortels. Kap die kool so fyn en dun as moontlik en sny die wortels in 'skaafsels' met 'n groenteskiller: om een of ander rede is dit baie lekkerder as skywe.
Hier is 'n paar meer eenvoudige slaaie:
Lenteslaai met radyse
Rooikool slaai - mega lekker !!!
Masha spruit slaai
Bon appetit!