Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die volgende tabel bevat 'n lys van die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) in 100 gram van eetbare porsie.
| voedingstowwe | Nommer | Norma ** | % van normaal in 100 g | % van normaal in 100 kcal | 100% van die norm |
| kalorie | Kcal 25 | Kcal 1684 | 1.5% | 6% | 6736 g |
| Proteïene | 1.87 g | 76 g | 2.5% | 10% | 4064 g |
| Vette | 0.29 g | 56 g | 0.5% | 2% | 19310 g |
| Koolhidrate | 2.69 g | 219 g | 1.2% | 4.8% | 8141 g |
| Dieetvesel | 2.4 g | 20 g | 12% | 48% | 833 g |
| water | 91.08 g | 2273 g | 4% | 16% | 2496 g |
| Ash | 1.67 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien B1, tiamien | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 22.8% | 1765 |
| Vitamien B2, Riboflavien | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 4.8% | 8571 g |
| Vitamien B4, cholien | 20.4 mg | 500 mg | 4.1% | 16.4% | 2451 gram |
| Vitamien B5, pantoties | 0.811 mg | 5 mg | 16.2% | 64.8% | 617 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 12.4% | 3279 g |
| Vitamien B9, folate | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 12% | 3333 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 8% | 5000 g |
| Vitamien D2, ergokalsiferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 150000 g |
| Vitamien PP, nr | 1.593 mg | 20 mg | 8% | 32% | 1255 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 20.8% | 1938 |
| Kalsium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 4.4% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 15.2% | 2667 g |
| Natrium, Na | 425 mg | 1300 mg | 32.7% | 130.8% | 306 g |
| Swael, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 7.6% | 5348 g |
| Fosfor, P | 66 mg | 800 mg | 8.3% | 33.2% | 1212 g |
| Minerale | |||||
| Yster, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 17.6% | 2278 g |
| Mangaan, Mn | 0.086 mg | 2 mg | 4.3% | 17.2% | 2326 g |
| Koper, Cu | 235 μg | 1000 mcg | 23.5% | 94% | 426 g |
| Selenium, as | 4.1 μg | 55 mcg | 7.5% | 30% | 1341 g |
| Sink, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 24% | 1667 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono en disakkariede (suikers) | 2.34 g | maksimum 100 g | |||
| Essensiële aminosure | |||||
| Arginien * | 0.047 g | ~ | |||
| Valien | 0.14 g | ~ | |||
| Histidien * | 0.034 g | ~ | |||
| isoleusien | 0.046 g | ~ | |||
| Leusien | 0.072 g | ~ | |||
| Lisien | 0.065 g | ~ | |||
| metionien | 0.019 g | ~ | |||
| threonine | 0.065 g | ~ | |||
| triptofaan | 0.021 g | ~ | |||
| fenielalanien | 0.052 g | ~ | |||
| Aminosuur | |||||
| alanien | 0.12 g | ~ | |||
| Asiensuur | 0.118 g | ~ | |||
| Glycine | 0.055 g | ~ | |||
| Glutamienzuur | 0.207 g | ~ | |||
| Proline | 0.046 g | ~ | |||
| serien | 0.057 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.026 g | ~ | |||
| sisteïen | 0.007 g | ~ | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Nasadenie-vetsure | 0.038 g | maksimum 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristies | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearies | 0.006 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 0.005 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 olie (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 0.113 g | van 11.2-20.6 g | 1% | 4% | |
| 18: 2 Linoleïs | 0.111 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.001 g | van 0.9 tot 3.7 g | 0.1% | 0.4% | |
| Omega-6 vetsure | 0.111 g | van 4.7 tot 16.8 g | 2.4% | 9.6% |
Die energiewaarde is 25 kcal.
- koppie = 156 g (39 kcal)
- groot = 16 g (4 kcal)
- medium = 12 g (3 kcal)
- klein = 7 g (1.8 kcal)
- blik = 132 g (33 kcal)
- 10 snye = 40 g (10 kcal)
- 0,5 koppie stukke = 78 g (19.5 kcal)
- 8 doppies = 47 g (11.8 kcal)
Sampioene, blik, inhoud sonder vloeistof ryk aan vitamiene en minerale soos vitamien B5 - 16.2%, en koper is 23.5%
- Vitamien B5 is betrokke by proteïen, vet, koolhidraatmetabolisme, cholesterolmetabolisme, die sintese van verskeie hormone, hemoglobien, en bevorder die opname van aminosure en suikers in die ingewande, ondersteun die funksie van die bynierkorteks. Gebrek aan pantoteensuur kan lei tot velletsels en slymvliese.
- Koper is deel van die ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Betrokke by die prosesse van menslike liggaamsweefsels met suurstof. Die tekort kom tot uiting deur verswakte vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skeletontwikkeling van bindweefseldysplasie.
'n Volledige gids van nuttigste produkte wat jy in die toepassing kan sien.
Tags: die kaloriewaarde van 25 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, voordele van sampioene, ingemaakte, sonder die inhoud van vloeistowwe, kalorieë, voedingstowwe, voordelige eienskappe van sampioene, ingemaakte, inhoud sonder vloeistof