Melk sampioen kefir by die huis
Wat jy nodig het om melk sampioen kefir te maak:
- glasfles met 'n volume van 'n liter of 'n halwe liter. Plastiekskottels sal nie werk nie, want melkswam sal swak daarin ontwikkel.
- 1 eetlepel melksampioen
- 200-250 ml melk
- gaas drie of vier keer gevou en 'n rekkie om dit vas te maak.
Om jou melksampioen te laat ontwikkel en 'n gesonde en smaaklike drankie te gee, moet jy daagliks daarvoor sorg. Plaas melksampioene in 'n fles en vul met melk by kamertemperatuur. Jy kan melk uit 'n pakkie met 'n vetinhoud van 2,5-3,2% gebruik. Maar die beste melk is natuurlik koei se stoom. As jy dit nie kan kry nie, probeer ongepasteuriseerde melk in sagte pakke met 'n kort vervaldatum. Jy kan ook bokmelk gebruik.
Die volgende dag, syg die kefir deur 'n plastieksif en skei die sampioene. Onthou dat jy nie metaalgereedskap kan gebruik nie - melkswam kan sterf as gevolg van kontak met metaal. Dit is baie gerieflik om kefir deur een laag gaas te filter. Sit kaasdoek in 'n diep sif of vergiettes en gooi kefir. Neem jou tyd, laat die kefir stadig in die vervangde houer dreineer.
Kefir-sampioen sal op die gaas bly. Om die res van die kefir te syf, versamel die kaasdoek met 'n "sak" en help die kefir versigtig in 'n sirkelbeweging uitvloei.
Die gevolglike kefir kan onmiddellik gedrink word nadat dit gefiltreer is of in die yskas geplaas word, maar hou in gedagte: sulke kefir is nie ontwerp vir langtermynberging nie.
Dit is onmoontlik om gaas met 'n sampioen uit te druk! 'N Sekere hoeveelheid kefir sal tussen die deeltjies van die swam bly.
Spoel melksampioene met skoon louwarm water direk deur kaasdoek uit. Melk kefir sampioen moet absoluut skoon wees, anders kan 'n onaangename bitter smaak tydens die daaropvolgende voorbereiding van kefir voorkom.
Was die fles sonder om industriële skoonmaakmiddels te gebruik. Melk sampioen kefir Dit is maklik om die mure van die pot af te was met net warm water. Plaas die sampioen in 'n skoon fles en vul met vars melk. Herhaal hierdie prosedure elke dag op dieselfde tyd. Plaas die melksampioenpot op 'n warm plek, weg van direkte sonlig. Neem kefir vanaf 200-250 ml per dag op 'n leë maag of voor slaaptyd. Met verloop van tyd sal die aantal sampioene toeneem, en jy kan ekstras weggooi of weggee of meer kefir kry. As daar te veel sampioene in die melk is, sal die kefir te suur en brandend wees, en die sampioene sal met slym bedek wees.
Onthou om nie die fles met 'n deksel toe te maak nie, aangesien melkswam vars lug nodig het. Jy kan nie die sampioen by 'n kamertemperatuur onder 17-18 grade hou nie - dit kan muf en vrek. Moenie verdonkering van swamme, oormatige groei toelaat nie. Groot sampioene met leegheid binne moet weggegooi word - hulle is dood en bring geen voordeel nie. As kefir bedek is met slym, of "snot", dan het jy bietjie melk gegooi. Spoel altyd die sampioene en die fles deeglik uit met warm water, nie koud nie, vul die sampioen met lou melk, gebruik nooit melk wat vars uit die yskas gehaal is nie. Slym kan verskyn as jy te gou of te laat uittrek melkwit sampioen van kefir. Wanneer hierdie oorsake uitgeskakel word, herstel die swam gewoonlik.
’n Gesonde sampioen moet melkwit wees, amper soos maaskaas.
Dit moet lekker soos kefir ruik. As die swam met 'n wit laag bedek is en sleg ruik, is dit siek. As die swam bruin geword het, is dit ernstig siek en sal dit weggegooi moet word. Jy kan nie sulke kefir drink nie. Jy kan ook nie kefir drink nie, op die oppervlak waarvan vorm verskyn het. As die swamme swaar bedek is met slym, probeer om hulle met 'n 5% salisielsuuroplossing te was. As dit nie help nie, sal dit makliker wees om 'n nuwe swam te begin.
As jy vir 2-3 dae vertrek, vul die kefir-swam met melk wat in die helfte verdun is met water. Hierdie vloeistof moet 3-4 keer meer wees as wat jy gewoonlik melk gooi. Syg die aftreksel by aankoms, spoel die sampioen uit en vul dit met die gewone porsie melk. Die aftreksel wat gedurende hierdie dae van afwesigheid verkry word, kan vir kosmetiese doeleindes gebruik word. Dit sal baie nuttig wees as 'n masker vir olierige en beskadigde hare, sowel as 'n bevogtigende en reinigende gesigsroom. Om die vel van die liggaam sag te maak en te verfris, gooi hierdie aftreksel in 'n warm bad en neem dit vir 10-15 minute.
Verhoogde suurheid, waarin jy dit 'n bietjie moet neem en jou welstand moet monitor.
Melksampioen, toediening wat 'n positiewe uitwerking op die liggaam het in enige siekte van enige deel van die liggaam, kan soms wondere verrig. Langtermyn gebruik van kefir help om die immuunstelsel te versterk, teen verkoue en virusse te beskerm, aknee, aknee en ander velsiektes te behandel, aansienlik gewig te verloor en die vel te verjong.
Aan die begin van die inname van melkswam word die werk van die ingewande geaktiveer, daarom kan verhoogde gasvorming voorkom. Daarbenewens kan jy 'n diuretiese effek voel of die verdonkering van die urine opmerk. Mense wat aan niersiekte ly, kan ongemak in die rug en onderrug ervaar. Dit is alles tydelike verskynsels, wat die begin van genesing aandui. Na 'n maand van inname sal jy merkbare verbeterings in welstand en voorkoms voel, wat bekend is vir melk sampioen.
Haarmaskers van sulke kefir gee hare glans en digtheid terug, bevorder vinnige groei, maak die natuurlike haarkleur dieper en meer versadig.