Die oortuiging dat melk bene afbreek, is vir sommige mense net so moeilik as die oortuiging dat melk uiters voordelig is vir bene, en die feit dat gereelde verbruik van melk bene afbreek, blyk uit oorweldigende wetenskaplike bewyse. 'N Groot studie in Swede toon byvoorbeeld 'n verband tussen die verbruik van koeimelk en 'n verhoogde risiko vir frakture en selfs die dood. In die loop van die studie het wetenskaplikes die voedingsgewoontes van meer as 60 duisend vroue vir 20 jaar en meer as 45 duisend mans vir 15 jaar nagespoor. Dink u dit het geblyk dat melk bene versterk? Hoe dit ook al is - alles blyk akkuraat te wees, inteendeel! Melk in die dieet verminder die risiko van beenbreuke.
Trouens, vroue wat drie glase melk per dag gedrink het, het meer kans op breuke. In vergelyking met stami wat minder as een glas melk per dag geëet het, het diegene wat die drank sterk opgedoen het 'n 60% hoër risiko vir 'n heupfraktuur en 'n 16% hoër risiko vir enige bene.
Helaas, maar selfs hierdie probleem eindig nie daar nie. Mense wat meer melk gedrink het, het ook 'n hoër risiko om te sterf weens enige oorsaak (vroue - met 15%, mans - met 3%). Dit wil sê, dit blyk dat die berugte uitdrukking "melk kalsium uit die bene lek" nie sonder gesonde en redelike bewys is nie.
Waarom veroorsaak melk sulke gevolge?
Die navorsers het bevind dat melkdrinkers meer biomerkers van oksidatiewe spanning en ontsteking in hul bloed het. Kenners het voorgestel dat die oorsaak hoë suikervlakke in twee van die melkelemente is - laktose en galaktose. Lae dosisse D-galaktose word dikwels in dierstudies gebruik om tekens van veroudering te veroorsaak.
Navorsing het D-galaktose gekoppel aan korter lewensduur, oksidatiewe spanning, chroniese ontsteking, neurodegenerasie, verminderde immuunrespons en geenveranderings. Die dosis wat gebruik word om hierdie resultate by diere te verkry, is gelykstaande aan een tot twee glase melk per dag wat 'n persoon drink.
Dus kan melk veilig uitgesluit word van die gradering van produkte wat bene en gewrigte versterk. Maar as melk nie hierdie taak kan hanteer nie, wat om te doen? Hier is die top 10 kosse wat werklik help om die risiko van frakture te verminder en jou bene sterk te hou.
1. Groen tee
As u 'n spesialis vra watter voedsel u moet eet om bene en gewrigte te versterk, sal een van die belangrikste aanbevelings beslis betrekking hê op groen tee.
Mediterreense osteoporose-studie (Die Middellandse See osteoporose studie) het getoon dat 3 koppies groen tee per dag die risiko van heupfrakture by vroue en mans ouer as 30 kan verminder.
En navorsers aan die Universiteit van Texas het bevind dat 500 milligram polifenole in groen tee die gesondheid van die been na drie maande verbeter en die spierkrag na ses maande. Hierdie dosis word in vier tot ses koppies groen tee aangetref. Groentee-verbindings ondersteun die funksie van osteoblaste (selle waaruit bene bestaan) en inhibeer die aktiwiteit van osteoklaste (selle wat beenweefsel vernietig).
2. Pruimedante
Dit is bekend dat beenweefsel gedurende die menopouse begin afbreek en dunner word (dit gaan alles oor die werking van die eierstokke - hulle hou op om genoeg van die hormoon estrogeen te produseer). Dit was die fokus van 'n studie wat gedoen is deur wetenskaplikes van die Florida State University.
Vir 12 maande het kundiges beendigtheid by 100 vroue tydens die menopouse bestudeer. Die helfte van hulle het ongeveer 10 gedroogde pruime per dag geëet. Die res het gedroogde appels geëet.
Aan die einde van die eksperiment het kenners bevind dat vroue wat pruimedante eet, aansienlik hoër beenmineraaldigtheid in die ruggraat en onderarms het as diegene wat gedroogde appels eet. Ander studies het getoon dat pruimedante beenverlies vertraag.
3. Granate
Op die vraag "Watter kosse is goed vir bene en gewrigte?" U kan gereeld die antwoord hoor: "Granaatjie". Moenie verbaas wees nie - die kenners het niks verwar nie. Benewens die feit dat die verbruik van hierdie rooi sade 'n gunstige uitwerking op die hartgesondheid het (die punt is in die stof punicalagin - dit het die vermoë om vrye radikale te neutraliseer), is dit bekend dat granaatappel die vervorming van kraakbeenweefsel vertraag.
Daarbenewens kan granate verligting bied van menopousale simptome, insluitend beenverlies. 'N Studie uit 2004, gepubliseer in The Journal of Ethnopharmacology, het bevind dat rotte wat hul eierstokke laat verwyder het, aan versnelde beenverlies ly, wat 'n tipiese simptoom van menopouse is. Maar na twee weke se drink van granaatappelsapekstrakte en granaatpitte, het die tempo van verlies aan minerale digtheid weer normaal geword.
4. lemoene
Watter ander kosse kan help om bene te versterk? In hierdie verband het vrugte en groente wat ryk is aan vitamien C hulself goed bewys. Die feit is dat die gebrek aan die liggaam tot 'n toename in die breekbaarheid van bene lei - dit is nie verniet dat osteoporose dikwels 'skeurbuik' genoem word nie.
In dierstudies is gevind dat rotte wat op lemoenpulp gevoer is, die beensterkte aansienlik verbeter het. Ander studies toon dat vroue wat vitamien C -aanvullings inneem, 'n hoër botmineraaldigtheid het. Eet vrugte en groente wat ryk is aan vitamien C vir beengesondheid. Kies lemoene, aarbeie, papajas, spruitjies en blomkool, paprika, spanspek, pynappel en kiwi.
5. Komyn
Die kans is goed dat u dit nie verwag het nie, maar die pittige speserye wat u gewoond is om saam met koekies of kaas te gebruik, het die voordelige eienskappe om die beendigtheid te behou.
In 2008 het dierestudies getoon dat karwassade die verlies aan beendigtheid en beensterkte rem. Dink net, die effek daarvan is vergelykbaar met die van estrogeen!
6. sjokolade
Beendigtheid hou verband met magnesiumvlakke. Maar met ouderdom neem die hoeveelheid magnesium in beenweefsel af. Magnesium benodig die liggaam om vitamien D na sy aktiewe vorm om te skakel en kalsium op te neem.
Die aanbevole daaglikse inname van magnesium is 420 mg vir mans en 320 mg vir vroue. 100 gram donker sjokolade bevat 176 milligram magnesium. Kies slegs organiese sjokolade met 'n kakao-inhoud van minstens 70%. Hoe hoër die kakao-inhoud, hoe laer die suikerinhoud.
Dit is natuurlik nie net sjokolade wat magnesium bevat nie. Bone en pietersielie is byvoorbeeld uitstekende bronne van kalsium en magnesium. U sal hierdie pittige rooi boontjie- en pietersieliesop geniet vir sterk en gesonde bene.
7. Amarant
As u voedsel benodig vir die groei van bene, kyk dan na amarant, veral blare, graan en amarantolie. Ongelooflik kan amarantblare meeding om die titel van die rykste plant in vitamiene en minerale!
Benewens 'n groot hoeveelheid proteïene bevat amarant peptiede wat vrye radikale aktief beveg. En die belangrikste is dat hierdie produk kalsium in 'n gewigtige dosis bevat. Amarantblare word deur baie kenners beskou as 'n effektiewe voorkoming van beenverlies van minerale wat nodig is vir hul normale funksionering.
8. Witbone
Gaan voort met ons ranglys van voedsel wat kalsium bevat vir bene, witbone. Dit is 'n wonderlike produk, want volgens wetenskaplikes van die Universiteit van Kalifornië help dit nie net om te vul nie, maar dit is ook 'n waardevolle bron van kalsium en magnesium - die tandem wat verantwoordelik is vir sterk en gesonde bene. . Onthou dat 100 g van hierdie produk byna 1/5 van u daaglikse kalsiumbehoefte bevat.
9. Sardyne
Danksy hul indrukwekkende samestelling van nut, kan hierdie klein en baie gewone vissies moontlik meeding om die titel van een van die leiers in die "wedloop" vir voedsel wat kalsium vir bene bevat. Om aan 'n derde van u daaglikse kalsiumbehoefte te voldoen, hoef u slegs 7-8 mediumgrootte sardientjies te eet. 'N Baie aantreklike vooruitsig - veral in die lig van die feit dat sardientjies 'n bekostigbare produk is.
10. Sesamsaad
Ja, skynbaar beskeie sade. En dit lyk asof hul funksie slegs deur die dekoratiewe komponent van die gereg beperk word. Dit is egter nie die geval nie - 100 g ongeskilde sesamsade bevat ongeveer 1,4 g kalsium! En dit is nie meer of minder nie - die daaglikse tarief van die gemiddelde persoon. Moet dus nie vergeet om dit volgende keer as u 'n gesonde slaai groen groente vir u huis kook nie, met 'n ruim porsie "dekor" in die vorm van sesamsaad aan tafel te sit.
Dit is nie alles voedsel wat goed is vir bene nie. Daarbenewens is dit belangrik om in ag te neem dat sekere faktore, soos die gewoonte om koffie te drink, die hoeveelheid kalsium verminder. In hierdie bron vind u 'n lys van plantbronne van kalsium en 'n lys van faktore wat die opname daarvan beïnvloed.
ታድያ ወተት ለአጥንት ጥንካሬ አይጠቅምም ማለት ነው?
Vip. Flm