Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die volgende tabel bevat 'n lys van die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) in 100 gram van eetbare porsie.
| voedingstowwe | Nommer | Norma ** | % van normaal in 100 g | % van normaal in 100 kcal | 100% van die norm |
| kalorie | Kcal 154 | Kcal 1684 | 9.1% | 5.9% | 1094 g |
| Proteïene | 23.1 g | 76 g | 30.4% | 19.7% | 329 g |
| Vette | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 5.5% | 1191 g |
| Koolhidrate | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 1.4% | 4469 g |
| Dieetvesel | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 13.3% | 488 g |
| water | 65.6 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3465 g |
| Ash | 1.7 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien B1, tiamien | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 17.3% | 375 g |
| Vitamien B2, Riboflavien | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 28.8% | 225 g |
| Vitamien B5, pantoties | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 10.4% | 625 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 |
| Vitamien B12, kobalamien | 2.4 μg | 3 mg | 80% | 51.9% | 125 g |
| Vitamien PP, nr | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 25.3% | 256 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5882 g |
| Natrium, Na | 481 mg | 1300 mg | 37% | 24% | 270 g |
| Fosfor, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.1% | 584 g |
| Minerale | |||||
| Yster, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.3% | 783 g |
| Sink, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 13.5% | 480 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono en disakkariede (suikers) | 0.3 g | maksimum 100 g | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Nasadenie-vetsure | 0.5 g | maksimum 18.7 g | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 1.1 g | min 16.8 g | 6.5% | 4.2% | |
| Poli-onversadigde vetsure | 3.1 g | van 11.2-20.6 g | 27.7% | 18% |
Die energiewaarde is 154 kcal.
- skakel = 51 g (78.5 kcal)
LOMA LINDA Groot wors, vetarm, geblikte, onvoorbereid ryk aan vitamiene en minerale soos vitamien B1 was 26.7%, vitamien B2 - 44,4%, vitamien B5 - 16%, vitamien B12 - 80%, vitamien PP - 39%, fosfor - 17,1%, yster - 12,8, 20,8%, sink - XNUMX%
- Vitamien B1 is deel van die belangrikste ensieme van koolhidrate en energiemetabolisme, wat die liggaam van energie- en plastiese verbindings voorsien, asook die metabolisme van vertakte aminosure. Die gebrek aan hierdie vitamien lei tot ernstige afwykings in die senuweestelsel, spysverteringstelsel en kardiovaskulêre stelsels.
- Vitamien B2 is betrokke by redoksreaksies, dra by tot die vatbaarheid van die kleure van die visuele ontleder en die donker aanpassing. Onvoldoende inname van vitamien B2 gaan gepaard met 'n skending van die gesondheid van die vel, slymvliese, verswakte lig en skemering.
- Vitamien B5 is betrokke by proteïen, vet, koolhidraatmetabolisme, cholesterolmetabolisme, die sintese van verskeie hormone, hemoglobien, en bevorder die opname van aminosure en suikers in die ingewande, ondersteun die funksie van die bynierkorteks. Gebrek aan pantoteensuur kan lei tot velletsels en slymvliese.
- Vitamien B12 speel 'n belangrike rol in die metabolisme en omskakeling van aminosure. Folaat en vitamien B12 is verwante vitamiene wat betrokke is by hematopoiese. 'N Gebrek aan vitamien B12 lei tot die ontwikkeling van gedeeltelike of sekondêre folaattekort en bloedarmoede, leukopenie, trombositopenie.
- Vitamien PP is betrokke by redoksreaksies en energiemetabolisme. Onvoldoende inname van vitamiene vergesel deur 'n versteuring van die normale toestand van die vel, spysverteringskanaal en senuweestelsel.
- Fosfor is betrokke by baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer die suur-alkaliese balans, is deel van die fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure wat nodig is vir mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
- yster is ingesluit by verskillende funksies van proteïene, insluitend ensieme. Betrokke by die vervoer van elektrone, suurstof, laat die vloei van redoksreaksies en die aktivering van peroksidasie toe. Onvoldoende inname lei tot hipochrome anemie, myoglobinemie atonia van skeletspiere, moegheid, kardiomyopatie, chroniese atrofiese gastritis.
- sink is ingesluit in meer as 300 ensieme wat betrokke is by die prosesse van sintese en afbreek van koolhidrate, proteïene, vette, nukleïensure en die regulering van ekspressie van verskeie gene. Onvoldoende inname lei tot bloedarmoede, sekondêre immuungebrek, lewersirrose, seksuele disfunksie, teenwoordigheid van misvormings van die fetus. Die onlangse studies het aan die lig gebring dat hoë dosisse sink die koperabsorpsie kan breek en sodoende bydra tot die ontwikkeling van bloedarmoede.
'n Volledige gids van nuttigste produkte wat jy in die toepassing kan sien.
Tags: kalorie 154 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale as nuttig LOMA LINDA Groot wors, vetvet, ingemaakte, onvoorbereide, kalorieë, voedingstowwe, voordelige eienskappe van LOMA LINDA Groot wors, vetvet, ingemaakte, onvoorbereid