Mango is een van die gewildste en mees voedsame vrugte met unieke smaak, aroma en gesondheidsvoordele. Dit verskil in vorm, grootte, afhangende van die verskeidenheid. Sy vleis is sappig, het 'n geel-oranje kleur met baie vesels en 'n ovaalvormige klip binne. Die aroma van mango is aangenaam en ryk, en die smaak is soet en effens tert. So, wat is die gesondheidsvoordele van mango: 1) Die mangovrug is ryk aan prebiotiese dieetvesel, vitamiene, minerale en polifenoliese flavonoïde antioksidante. 2) Volgens 'n onlangse studie, mango is in staat om kolon-, bors-, prostaatkanker, sowel as leukemie te voorkom. Verskeie loodsstudies het ook getoon dat die vermoë van die polifenoliese antioksidantverbindings in mango's om teen bors- en kolonkanker te beskerm. 3) Mango is een van die beste bronne vitamien A en flavonoïede soos beta- en alfa-karoteen, sowel as beta-kriptoksantien. Hierdie verbindings het antioksidanteienskappe en is belangrik vir ooggesondheid. 100 g vars mango verskaf 25% van die aanbevole daaglikse hoeveelheid vitamien A, wat noodsaaklik is vir 'n gesonde vel. 4) Vars mango bevat baie kalium. 100 g mango verskaf 156 g kalium en slegs 2 g natrium. Kalium is 'n belangrike bestanddeel van menslike selle en liggaamsvloeistowwe wat hartklop en bloeddruk beheer. 5) Mango – bron vitamien B6 (piridoksien), vitamien C en vitamien E. Vitamien C verhoog die liggaam se weerstand teen infeksies en skakel vrye radikale uit. Vitamien B6, of piridoksien, beheer die vlak van homosisteïen in die bloed, wat in groot hoeveelhede skadelik is vir bloedvate en koronêre hartsiekte, sowel as beroerte veroorsaak. 6) In moderering bevat mango ook koper, wat een van die faktore vir baie lewensbelangrike ensieme is. Koper is ook nodig vir die produksie van rooibloedselle. 7) Ten slotte, mangoskil ryk aan fitonutriënte pigment antioksidante soos karotenoïede en polifenole. Ten spyte van die feit dat die "koning van vrugte" nie in die breedtegrade van ons land groei nie, probeer om jouself van tyd tot tyd te geniet met ingevoerde mango, wat in alle groot Russiese stede beskikbaar is.
2022-11-11