Contents [show]
Het jy uiteindelik besluit om 'n huishoudelike toestel vir versapping te koop? Hmm, dit beloof heerlike sappe !! Die probleem is dat jy nie regtig weet wat om tussen al hierdie produkte te kies nie, veral tussen die sapuittrekker en die versapper. Sapaftrekker of versapper: hoe om te kies?
Geluk en gesondheid is daar vir u; ons sal u goeie advies gee om die keuse te maak wat die beste by u behoeftes pas.
Hoe werk sappers en versappers?
Die versapper en die versapper maak albei tuisgemaakte vrugtesap. Hulle skei die pulp van die sap deur 'n rotasiestelsel wat verskil, afhangende van die tipe masjien.
Sentrifugeer werkswyses
Versappers (1) verpletter vrugte en maak sap uit 'n sentrifugale krag wat op die voedsel uitgeoefen word. Hulle is toegerus met 'n kanaal aan die bokant van die toestel. Dit word 'n skoorsteen genoem en die grootte daarvan hang af van die toestel.
Hoe groter die toestel, hoe groter die skoorsteen, sodat groter vrugte daarin geplaas kan word sonder om dit te sny. Met die versapper hoef u nie te skil, te saad of te kap nie (a priori). Maar ek beveel aan om groot vrugte in die helfte te sny. Toestelle hou langer as dit behoorlik onderhou word.
Vrugte en groente word in die kaggel geplaas. As u vrugte en groente in die skoorsteen ingebring word, is die masjien toegerus met 'n rasper wat u vrugte en groente sal verpulver.
Die sentrifuge gebruik 'n baie vinnige rotasiestelsel, met 'n baie hoë krag, wat soms 15 omwentelinge / minuut bereik. Dit hang alles af van die grootte en krag van u masjien. As hulle groot krag het, kan hulle harder vrugte en groente verpletter.
As die kos danksy die rotasiestelsel verpulp word, kry u 'n pulp as gevolg daarvan. Hierdie pulp word na 'n baie fyn maasrooster gerig, wat weer sorg vir die skeiding van die vloeistof (die sap) van die res van die gedroogde pulp.
Die sappers is toegerus met 'n kruik om die sap te versamel. Die sap wat verkry word, word dus na die kruik gestuur. Wat die gedroogde pulp betref, word dit na die agterkant van die masjien in die herwinningstenk vervoer.
Jou sap is eers skuimerig en geleidelik word dit binne sekondes duidelik. Dit is die vinnige rotasie wat hierdie skuim dryf. Onthou, die vrugte en groente is verpoeier.
Operasie in video:
Voordele en nadele van die sentrifuge
voordele
- Bespaar meer tyd, aangesien die rotasie vinniger is
- U hoef nie te skil, uit te put of te saad nie
- Groter kaggel
Die ongerief
- Voedsel verloor sommige van hul voedingsgehalte
- Noisy
- Vereis meer vrugte en groente vir dieselfde hoeveelheid sap wat deur 'n aftreksel verskaf word (4).
Hoe 'n sapafzuiger werk
Nadat u u vrugte, groente of kruie skoongemaak het; jy steek dit in die mondstuk. Hulle word dan op die ekstraksieskroef gerig teen een of meer sewe wat binne -in die toestel beskikbaar is (2). Hierdie druk sal veroorsaak dat die sap direk deur die sif vloei. Die pulp word na die ekstraksie gestuur.
Die spoed hier is stadiger, waardeur dit ook die voedingswaarde van elke vrug en groente kan behou. Sappers bestaan eintlik uit skroewe (1 of meer) wat die sap stadig uitdruk. Voedselsappe word gesê dat dit koudgeperste is.
Anders as die versapper, versag die sapaftrekker nie die voedingswaarde van voedsel nie. Dit behou al hul voedingsvoordele.
U het verskillende soorte versappers. Hulle kan handmatig of elektries wees. Hulle kan vertikaal of horisontaal wees. Vertikale sapaftrekkers neem minder ruimte in beslag.
Operasie in video:
Voordele en nadele van die sapafzuiger
voordele
- Behou voedingstowwe in vrugte (3)
- Min raserig
- Veelsydig (sap, sorbets, pasta, sop, kompote)
- Minder ingewikkelde skoonmaak
- Die sap kan 2-3 dae in die yskas gehou word.
Die ongerief
- Dit neem langer om die sap te maak
- Sny en skil vrugte en groente
- Horisontale aftrekkers is 'n bietjie omslagtig
Om te lees: 25 resepte wat u met u sapaftrekker kan maak
Wat is die komponente van die twee huishoudelike toestelle
Die sentrifuge bestaan gewoonlik uit
- 1 kaggel. Dit is waar vrugte en groente ingevoeg word
- 1 sif om die sap uit die pulp te onttrek
- 1 motor: dit is dit wat die rotasiekrag definieer.
- 1 kruik. As die sap gemaak word, word dit in die kruik opgevang
- 1 drupbak: dit is waarheen die pulp vervoer word. Dit is aan die agterkant van die masjien geleë.
Die sapafzuiger: die voorstelling daarvan hang af of dit horisontaal of vertikaal is.
As dit horisontaal is, is die motor aan die kant. As dit vertikaal is, is die motor net onder. Maar hulle het hierdie eienskappe in gemeen:
- 1 of meer wurms
- 1 of meer siwwe
- 2 houers om die sap en pulp te versamel
- 1 Dop (sommige aftrekkers). Die dop is aan die uitlaat van die toestel geleë en laat u die verskillende sappe meng.
Hoe om 'n versapper uit 'n sapafzuiger te herken?
Sappers is almal vertikaal terwyl u vertikale en horisontale sapaftrekkers (5) het.
Versapper het eerder die pulphouer (vir afval) agter en die kruik (vir sap) voor. Wat die sapaftrekker betref, is die twee reservoirs aan die voorkant.
U kan gewoonlik die sif, die skroef, deur 'n sapaftrekker sien. Dit is nie die geval met die sentrifuge nie.
Sapaftrekkers word toenemend gemaak met 'n dop op die voorkant.
Met die dop kan die sappe gemeng word terwyl dit uitkom. Daar is egter geen sentrifuge met 'n dop nie. Die sentrifuge het eerder 'n anti-drupstelsel.
Boonop is die rotasiesnelheid van die saponttrekkers minder as 100 omwentelinge / minuut, terwyl die sentrifuge duisende / minute is, afhangende van die krag van die toestel.
Die aftrekkers bevat een of meer skroewe. Sentrifuges het nie skroewe nie.
Kyk eers na die tegniese gegewens van die toestel voordat u dit koop, om nie die verkeerde keuse te maak nie.
Die alternatiewe
Die stoomafzuiger
Met die stoomaftrekker word die sap verkry danksy die effek van stoom op die vrugte. Die stoomafzuiger bestaan uit 3 vlakke, waarvan die eerste op 'n gasstoof geplaas word. Water word op die eerste vlak geplaas, en die vrugte op die laaste vlak.
As die water kook, styg die stoom en plaas dit druk op u vrugte. Dit sal 'crash' en die sap wat dit bevat, vrystel. Die sap gaan in die houer van die intermediêre vlak. Die voordeel is dat die sap 'n paar weke gehou kan word, anders as die versapper of die sap uit die afzuigkap.
Die oorblywende gebreekte vrugte word vir ander kulinêre doeleindes gebruik. Boonop is dit goedkoper en hoef u nie in klein stukkies te sny soos met die skroefafzuiging nie.
Die sap wat deur die stoomaftrekker geproduseer word, is nie vars nie, dit word verhit. Dit beteken dat vrugte sommige van hul voedingstowwe verloor tydens hul omskakeling in sap. Vitamiene, minerale, spoorelemente en ander is sensitief vir hitte. Dit is byna dieselfde effek as die sentrifuge.
Vanuit 'n oogpunt lewer die stoomsappers minder as die skroefafzuiger vir dieselfde gegewe hoeveelheid vrugte.
Die sitruspers
Die sitruspers is 'n kombuistoestel waarmee u sitrusvrugte kan druk (6). Dit verskyn rondom die 18de eeu. Dit het 'n hefboom wat gebruik word om druk uit te oefen op die vrugte wat in die helfte gesny word. Net onder die vrugte is die houer om die sap te versamel.
Ons het twee modelle. Die handmatige sitruspers en die elektriese sitruspers wat vinniger is, maar die skoonmaak daarvan 'n bietjie ingewikkeld is.
Die sitruspers haal slegs die sappe uit die sitrusvrugte. Anders as die sapafzuiger, die sitruspers, is die hoeveelheid sap wat ons voorsien, 30% minder as die hoeveelheid wat 'n sapaftrekker vir dieselfde hoeveelheid vrugte verskaf.
Die vrugtepers
Dit is 'n toestel waarmee u sagte vrugte kan druk. Oor die algemeen praat ons van 'n appel- of peerpers. Dit word meer gebruik om sap uit hierdie twee vrugte te verkry. Dit is egter ideaal om sagte vrugte soos druiwe te onttrek.
In afsluiting
In hierdie artikel het u die verskillende funksies van die sentrifuge en die ekstraktor. U ken ook hul voor- en nadele. Dit is dus goed ingelig dat u u aankoop sal doen.
Het u enige ander verskille tussen versapper en versapper opgemerk? Weet u van enige ander voor- en nadele van hierdie twee masjiene. Dankie dat u u mening met ons gedeel het