Elke jaar vier alle lande met die status van die wêreld se voorste teeprodusente fees Internasionale Teedag (Internasionale Dag) is 'n vakansiedag van een van die oudste en gesondste drankies op aarde.
Die doel van die dag is om die regering en burgers se aandag te vestig op die probleme van teeverkope, die verband tussen teeverkope en die situasie van teewerkers, klein produsente en verbruikers. En natuurlik die popularisering van hierdie drankie.
Die besluit om die Internasionale Teedag op 15 Desember te vier, is geneem na herhaalde besprekings in baie internasionale organisasies en vakbonde tydens die World Social Forum, wat in 2004 in Mumbai (Mumbai, Indië) en in 2005 in Port Allegra (Porte Allegre, Brasilië) gehou is. ). Op hierdie dag is die Wêreldverklaring van die regte van teewerkers in 1773 aanvaar.
Gevolglik word Internasionale Teedag hoofsaaklik gevier deur lande in wie se ekonomie die artikel oor teeproduksie een van die belangrikste plekke beslaan - Indië, Sri Lanka, Bangladesj, Nepal, China, Viëtnam, Indonesië, Kenia, Maleisië, Uganda, Tanzanië.
Die Wêreldhandelsorganisasie se internasionale handelsbeleid veronderstel dat produserende lande hul grense vir handel sal open. Die kommoditeitsprys van tee het in alle lande geleidelik gedaal, tesame met die gebrek aan duidelikheid in die prys van tee.
Oorproduksie word in die teebedryf waargeneem, maar hierdie verskynsel word beheer terwyl winste na wêreldwye handelsmerke oorgedra word. Wêreldwye handelsmerke kan teen die laagste pryse tee koop, terwyl die teebedryf oral herstruktureer word. Dit manifesteer in verbrokkeling en verdeeldheid op die teeplantasievlak en konsolidasie op handelsmerkvlak.
Daar word geglo dat tee as drank ontdek is deur die tweede keiser van China, Shen Nung, omstreeks 2737 vC, toe die keiser die teeboomblare in 'n koppie warm water gedompel het. Is dit moontlik om ons voor te stel dat ons nou dieselfde tee drink wat die Chinese keiser ook amper 5 duisend jaar gelede geproe het!
In 400-600 nC. In China neem die belangstelling in tee as medisinale drank toe, en daarom ontwikkel die prosesse van teekweek. In Europa en Rusland het tee bekend geword vanaf die eerste helfte van die 17de eeu. En een van die bekendste gebeure in die moderne teegeskiedenis is dat dit in 1773 gebeur het toe Amerikaanse koloniste boksies tee in Boston Harbour gegooi het uit protes teen die Britse teebelasting.
Vandag voeg baie teeliefhebbers, benewens die "brou", ook verskillende kruie, uie, gemmer, speserye of lemoenskywe by hul gunsteling drankie. Sommige mense brou tee met melk ... Baie lande het hul eie tradisies van teedrink, maar een ding is altyd: tee is steeds een van die gewildste drankies ter wêreld.
Alhoewel dit nog nie amptelik is nie, word die vakansie deur sommige lande wyd gevier (maar hoofsaaklik Asiatiese lande). In Rusland word dit onlangs gevier en nog nie oral nie - dus in verskillende stede word verskillende uitstallings, meesterklasse, seminare, advertensieveldtogte gewy aan die onderwerp tee en die korrekte gebruik daarvan tot vandag vasgestel.