Bier is een van die gewildste alkoholiese drankies ter wêreld, dit herlei sy geskiedenis tot in die dieptes van die eeue, het duisende resepte en miljoene aanhangers in alle uithoeke van die planeet. Daarom is dit nie verbasend dat baie feeste, feeste en vierings op verskillende vlakke ter ere van hom gereël word nie.
Dus verskyn die "professionele" vakansiedae van produsente en liefhebbers van hierdie skuimagtige drank in die kalender van baie lande. Byvoorbeeld, - dit is 1 Maart, in Rusland die belangrikste vakansiedag van bierprodusente -, word op die tweede Saterdag van Junie gevier.
Selfs die afgelope jare wen dit al hoe meer gewildheid Internasionale bierdag (Engels Internasionale Dag) is 'n jaarlikse nie-amptelike vakansiedag van alle liefhebbers en vervaardigers van hierdie drankie, wat op die eerste Vrydag van Augustus gevier word. Die stigter van die vakansie was die Amerikaner Jesse Avshalomov, die eienaar van die kroeg, wat so nog meer besoekers na sy onderneming wou lok.
Vir die eerste keer is hierdie vakansie in 2007 in die stad Santa Cruz (Kalifornië, VSA) gehou en het dit vir 'n paar jaar 'n vaste datum gehad - 5 Augustus, maar namate die geografie van die vakansie versprei het, het die datum ook verander - vanaf 2012 dit word op die eerste Vrydag van Augustus gevier… Teen hierdie tyd het dit van 'n plaaslike fees in 'n internasionale geleentheid verander - in 2012 is dit al in 207 stede van 50 lande op 5 vastelande gevier. Benewens die VSA word Beer Day vandag in baie lande van Europa, Suid- en Noord-Amerika, Asië en Afrika gevier. Maar in Rusland is dit steeds nie baie bekend nie, hoewel bier in Rusland nog altyd gewild was.
Soos reeds genoem, is bier 'n baie ou drankie. Volgens argeologiese vondste is bier in die ou Egipte reeds in die 3de eeu vC seker gebrou, dit wil sê dat dit sy geskiedenis uit die antieke tye kan opspoor. 'N Aantal navorsers verbind die voorkoms daarvan met die begin van die menslike verbouing van graangewasse - 9000 vC. Terloops, daar is 'n mening dat koring aanvanklik nie verbou is nie, maar vir die bereiding van bier. Ongelukkig is die naam van die persoon wat die resep vir die bereiding van hierdie drankie gekry het, ook nie bekend nie. Alhoewel die samestelling van die 'ou' bier natuurlik anders was as die moderne, wat mout en hop bevat.
Bier, ongeveer soos ons dit vandag ken, het rondom die 13de eeu verskyn. Toe begin daar hop toe te voeg. Brouerye het in Ysland, Duitsland, Engeland en ander Europese lande verskyn, en elkeen het sy eie geheime gehad om hierdie drankie te maak. Die bier is volgens verskillende familieresepte gemaak, wat van vader na seun oorgedra is en in die strengste vertroue gehou is. Daar word geglo dat die tradisie om 'n wilde bierviering aan te bied afkomstig is van Ysland, die vaderland van die Vikings. En dan is hierdie tradisies in ander lande opgeneem.
Vandag, soos voorheen, is die hoofdoel van al sulke vakansiedae om met vriende bymekaar te kom en die smaak van u gunsteling bier te geniet, geluk te wens en almal te bedank wat op die een of ander manier gepaard gaan met die produksie en bediening van hierdie skuimdrank. .
Daarom word tradisioneel op Internasionale Bierdag die hoofgebeurtenisse in kroeë, kroeë en restaurante gehou, waar alle deelnemers aan die vakansie nie net bier van verskillende soorte kan proe nie, maar ook van verskillende produsente uit verskillende lande en selfs skaars soorte. Boonop is die ondernemings tot die vroeë oggendure oop, want die belangrikste tradisie van die vakansie is om soveel bier te bevat as wat dit kan pas. En ook, byvoorbeeld, in die VSA word gereeld partytjies, vasvrae en speletjies met temas gereël, veral bierpong ('n alkoholiese spel waarin spelers 'n tafeltennisbal oor die tafel gooi en probeer om dit in 'n beker of glas te kry bier wat aan die ander kant van hierdie tafel staan). En dit alles met 'n glasie drank van hoë gehalte. Die belangrikste ding om te onthou is dat bier nog steeds 'n alkoholiese drankie is, daarom moet u die bierdag vier sodat u nie soggens hoofpyn het nie.
'N Paar interessante feite oor bier:
- Daar word geglo dat die Duitsers die meeste bier is, die Tsjegge en Iere is effens agter hulle in terme van bierverbruik.
- In Engeland, in die stad Great Harwood, word 'n ongewone bierkompetisie gehou - mans reël 'n 5-myl-wedloop, en op hierdie afstand moet hulle 'n bier drink in 14 kroeë wat op 'n afstand geleë is. Maar terselfdertyd hardloop die deelnemers nie net nie, maar hardloop hulle met baba-waens. En die wenner is die een wat nie net eerste na die wenstreep gekom het nie, maar ook nooit die rolstoel omgedraai het nie.
- Die grootste brouery is die Adolph Coors Company (VSA). Sy produksiekapasiteit is 2,5 miljard liter bier per jaar.
- Op die veiling is 'n bottel Lowebrau vir meer as $ 16 verkoop. Dit is die enigste bottel bier wat die ongeluk van die Hindenburg-lugskip in Duitsland oorleef het.
- Van die bekendste bierfeeste ter wêreld - wat in September in Duitsland plaasvind; Londen se Groot Bierfees in Augustus; Belgiese biernaweek - vroeg in September in Brussel; en aan die einde van September - die Great Beer Festival in Denver (VSA). En dit is nie 'n volledige lys nie.