Spanspek behoort aan die familie pampoen. Sy naaste familie is courgette en komkommers.
Homeland spanspekke – Afrika en Suidwes-Asië.
Nadat die spanspek sy verspreiding in Europa gekry het, is hierdie spanspekkultuur na vore gebring Amerika Spaanse setlaars in die 15de en 16de eeue.
spanspek is jaarlikse plant, wat beteken dit voltooi sy lewensiklus binne een jaar.
bouler twee soorte blomme: staminat (manlik), sowel as die mooiste biseksuele. Sulke plante word andromonecious genoem.
saad geleë in die middel van die vrugte. Hulle is ongeveer 1,3 cm groot, roomkleurig, ovaalvormig.
Die grootte, vorm, kleur, soetheid en tekstuur van die spanspek hang af van graad.
brug bekende variëteite spanspekke – Persies, Kasaba, neutmuskaat en spanspek.
Die spanspek groei soos wingerdstok. Sy het 'n ronde stingel, waaruit laterale ranke strek. Groen blare is ovaal of rond van vorm met vlak groewe.
Tot by die staat rypheid spanspek ryp 3-4 maande.
Spanspekke is baie voedsame. Hulle bevat vitamiene C, A, B vitamiene en minerale soos mangaan, yster en fosfor.
kalium, wat in spanspekke voorkom, kan bloeddruk normaliseer, reguleer die hartklop en voorkom aanvalle.
Spanspek bevat baie veseldus is dit ideaal vir diegene wat gewig verloor. Goeie alternatief vir hoë-kalorie nageregte.
Yubari King spanspekke het die meeste geword duur in die wêreld. Hulle word slegs in 'n klein streek van Japan gekweek. Dit is die sappigste en soetste spanspek wat tans bekend is, met die fynste pulp. Dit word op veilings verkoop en 'n paar kan tot $20000 XNUMX trek.
spanspek is simbool van vrugbaarheid en lewe, sowel as luukse, aangesien hierdie vrugte in die verlede 'n tekort was en duur was.
25% van die spanspekke wat in die wêreld verbruik word, kom vandaan Sjina. Hierdie land produseer jaarliks 8 miljoen ton spanspekke.
Na versameling spanspek word nie ryp nie. Van die wingerdstok gepluk, sal dit nie meer soeter wees nie.
Byna alle dele van die spanspek, insluitend die sade, blare en wortels, word in gebruik tradisionele Chinese medisyne.
Gebraai en gedroog spanspekpitte – 'n algemene versnapering in Afrika- en Indiese kookkuns.
Die antieke Egiptenare het spanspekke gekweek 2000 BC.