Om te keer dat die deeg vassit en goed rys, moet die bak ook voorberei word voordat dit in die oond geplaas word.
Die eerste manier is om dit met bakpapier te voer.
Om dit te kan doen, moet die vorm self goed met botter gesmeer word of met water bevochtig word sodat die papier vassit. Om plooie te voorkom, is dit raadsaam om die papier in die grootte van die onderkant en 'n aparte strook aan die kante te sny. Vir verwyderbare persone is hierdie metode selfs die beste - u hoef nie die papier te skeur nie.
Die tweede manier is 'n Franse hemp.
Dit behels die smeer van die hele vorm met botter, dit is raadsaam om dit eweredig met 'n kwas te versprei. Dan moet jy 'n bietjie meel op die bodem gooi en die meel oor die hele oppervlak versprei deur te tik. Hierdie metode is geskik vir 'n beskuitjie.
U kan twee metodes kombineer - bedek die bodem met papier en bedek die kante met olie.