Soja is een van die belangrike bestanddele in 'n vegetariese dieet. Sojabone bevat verbindings bekend as isoflavone, waarvan die chemiese formule soortgelyk is aan menslike estrogeen. Hierdie ooreenkoms wek kommer dat sojaprodukte hormonale effekte kan hê, soos om mans te feminiseer of kankerrisiko by vroue te verhoog.
Navorsingsresultate toon geen negatiewe uitwerking van sojaverbruik vir mans nie – testosteroonvlakke en voortplantingsfunksie word bewaar. Wat betref, kankerpasiënte en gesonde mense is by die Universiteit van Suid-Kalifornië ondersoek. Vroue wat 'n daaglikse porsie sojaprodukte geëet het, was 30% minder geneig om borskanker te ontwikkel as dié wat baie min soja ingeneem het. ('n Porsie is ongeveer 1 koppie sojamelk of ½ koppie tofu.) Dus kan 'n matige hoeveelheid soja wat geëet word die risiko van borskanker verminder.
’n Redelike hoeveelheid sojaprodukte verleng ook die lewe van dié vroue wat reeds borskanker het en behandel is. Van die 5042 pasiënte wat ondersoek is, het diegene wat daagliks twee porsies soja geëet het 'n 30% laer kans op terugval en dood gehad as ander.
Dit is nie bewys dat soja teenaangedui is vir mense wat ly nie. Maar in hipotireose skei die skildklier nie genoeg hormone af nie, en sojaprodukte kan die absorpsie van aanvullings verminder. In hierdie geval kan die dokter, indien nodig, die dosis van die medikasie wat geneem word, aanpas.
Daar moet onthou word dat soja in die vorm van korwe, jeuk, loopneus of kortasem kan wees. Vir sommige mense verskyn hierdie reaksie slegs met 'n groot inname van soja. Kinders se soja-allergieë gaan dikwels met ouderdom weg. Maar 'n volwassene kan simptome ervaar wat nie voorheen daar was nie. Soja-allergie kan by die kliniek getoets word deur veltoetse en bloedtoetse.
Die keuse van sojaprodukte moet ten gunste van gemaak word. Die produksie van vleisvervangers is dikwels gebaseer op die ekstraksie van sojaproteïenkonsentraat, en so 'n produk neem weg van die natuurlike, deur die natuur geskep, bone.