Om 'n avokado behoorlik te skil, moet jy 'n paar truuks ken, anders kan van die pulp verlore gaan. Ses eenvoudige stappe – en die vrugte kan geëet word.
Plaas die avokado op 'n snyplank en sny in die helfte met 'n mes. Wanneer jy voel dat die mes op die been gerus het, draai die vrugte en, sonder om die mes te verwyder, gaan om die hele avokado daarmee.
Hou albei helftes saggies in jou hand, draai hulle om die avokado in die helfte te skei.
Daar sal 'n put in een van die helftes van die avokado wees. Wrik dit 'n bietjie met 'n mes, maak rotasiebewegings, en die been self sal van die pulp skei.
Nou sal jy afsonderlik met elke helfte van die avokado moet werk. Neem dit met jou hand, steek 'n eetlepel naby die vel van die avokado in. Beweeg die lepel na die middel van die vrugte, probeer om so na as moontlik aan die skil te wees. Die pulp moet in een stuk afkom.
Verwyder enige donker kolle op die vleis, skil af, dan kan die avokado gesny word vir kook of fyngedruk word soos nodig.
Let wel: Hierdie afskilmetode verg 'n bietjie ervaring, maar is die vinnigste en doeltreffendste manier om die vleis in een stuk uit 'n avokado te kry. Avokado's word vinnig donker wanneer dit aan lug blootgestel word, so gebruik dit dadelik of draai dit in kleefplastiek toe. ’n Bietjie suurlemoensap of lemmetjiesap sal help om die kleur van die avokado te behou.