Mayonnaise is 'n baie gerieflike dressing vir baie slaaie en 'n bestanddeel in baie geregte. Dit is egter verbode vir diegene wat vas. Hoe om u gunsteling sous maer te maak? Ons het 'n eenvoudige resep.
Bestanddele:
- Water - 3 glase
- Meel - 1 glas
- Plantaardige olie - 8 eetlepels
- Suurlemoensap - 3 eetlepel
- Mosterd - 3 eetlepel
- Suiker - 2 st. l.
- Sol - 2 teelepel.
Voorbereiding:
1. Sif meelblom en voeg 'n bietjie water daarby, verpletter die klonte.
2. Giet die oorblywende water in en roer af en toe. Kook op matige hitte tot dik en koel.
3. Meng afsonderlik botter, mosterd, sap, suiker en sout, klits met 'n menger tot glad.
4. Voeg meel geleidelik by met water, moenie ophou klits nie.
Maer mayonnaise is gereed! Geniet jou ete!