Contents [show]
'N Omelet is miskien die perfekte ontbytgereg. Eerstens is eiers nuttig in die daaglikse dieet, tweedens is die omelet heerlik, en derdens is dit net so maklik om dit te kook as om pere te skil. True, as u weet hoe u dit korrek moet doen.
As u omelette soos pannekoek lyk en u droom van 'n lang en donsige omelet soos dit vroeër in die kleuterskool voorgesit is, gebruik hierdie klein kulinêre truuks.
Life hack nommer 1 - melk en eiers in die verhouding 1: 1
Dit word aanbeveel om 'n 1: 1 -kombinasie te volg - vir een deel eiers volgens die omeletresep word 1 deel melk benodig.
As u so akkuraat as moontlik wil wees, kan u die volgende doen: Neem 'n eier, spoel dit goed onder lopende water (jy kan dit selfs met seep doen), breek dit, gooi die inhoud in 'n bak en giet melk in die oorblywende helfte van die eierdop. Vir 1 eier moet u die dop twee keer met melk vul.
Life hack nommer 2 - korrekte sweep van 'ouma'
Om 'n omelet voor te berei, word eiers nooit met 'n menger of blender geklits nie. Ons gebruik slegs 'n vurk of klitser. Klits die eiers liggies, en verkry nie skuim nie, maar 'n homogene mengsel.
Life hack nommer 3 - roereiers is nie roereiers nie, ons kook sonder bymiddels
Moenie meel, stysel, mayonnaise, bymiddels gebruik nie: vleis, groente, kruie, sampioene. Hierdie bestanddele weeg slegs die omelet en voorkom dat dit rys. Dit is beter om al die bestanddele daarna in 'n klaargemaakte omelet toe te draai.
Life hack nommer 4 - kook in die regte gereg
Kook op die stoof in 'n pan met swaar bodem met hoë sye, bedek. Beter nog, plaas die omelet in 'n voorverhitte oond tot 190 grade of kook dit in 'n stadige oond.
Life hack nommer 5 - gee dit 'n ruskans
As die omelet gereed is, moet u dit nie dadelik bedien nie. Laat die omelet 2-3 minute op die stoof staan. Die oorgang van hoë temperatuur na kamertemperatuur was dus geleidelik.
En as u interessante resepte vir 'n omelet benodig, gebruik die soektog op die webwerf, ons het soveel daarvan!
Bon appetit!