Hier is 5 wenke om die beste jogurt te kies:
1. Daar moenie enige voedselchemiese bymiddels in jogurt wees nie – slegs natuurlike bestanddele, naamlik: melk, suurdeeg, vrugte (of ander natuurlike vullers) en moontlik suiker of heuning!
2. Kwaliteit jogurt moet in glashouers verpak word. Die feit is dat jogurt 'n suur omgewing is, en wanneer dit met plastiekverpakking interaksie het, kom polimeerverbindings uit die verpakking in die jogurt self.
3. Vrugtejogurt moet vars vrugte bevat. Slegs vars vrugte waarborg dat jogurt nie preserveermiddels, stabiliseerders en geurversterkers sal bevat nie. Selfs vrugtekonfyt (in wese vrugtekonfyt) bevat gewoonlik chemiese bymiddels om die raklewe te verleng en die verlangde konsekwentheid te behou. Terselfdertyd word hulle nie in die samestelling van jogurt aangedui nie, en die koper loop altyd die risiko om ongewenste bymiddels te proe. Daarbenewens bevat vars vrugte baie keer meer bruikbare stowwe - vitamiene en aminosure.
4. Jogurt moet lewendig wees – met 'n raklewe van nie meer as 5 dae nie! Yoghurt is nuttig omdat dit lewende melksuurbakterieë bevat, wat so voordelig is vir die menslike spysverteringstelsel. Maar om die raklewe van jogurt meer as 5 dae te maak, is dit nodig om die voltooide jogurt aan pasteurisasie te onderwerp (verhit tot 'n temperatuur van 70-90 grade). In hierdie geval begin melksuurbakterieë sterf en hul aktiwiteit daal baie. Gepasteuriseerde jogurt is in wese dooie jogurt.
5. En die laaste ding – dit moet smaaklik wees om 'n goeie bui te verseker!
Waar kan jy die perfekte jogurt vind? Jy kan dit self doen!
Maar as jy 'n inwoner van Moskou of St. Petersburg is, dan is jy baie gelukkig! In premium supermarkte in jou stad kan jy 'n eksklusiewe produk koop - jogurt "Waar wei die katte?". Dit pas ten volle by ons beskrywing en is ongelooflik lekker. Kyk vir jouself!
Meer inligting oor die produk en waar jy dit by die vervaardiger kan koop.