Contents [show]
Kook mini-mielies 2 minute na kookwater.
Hoe om Tom Kha Kai te kook
produkte
Hoenderfilet - 450 gram
Hoenderbouillon - 600 milliliter
Kokosmelk - 400 ml
Vars sampioene - 200 gram
Tamaties - 3 medium
Sjalotjies - 3 koppe
Knoffel - 20 gram
Koring mini - 200 gram
Warm Thaise pluimveepeper - 2 medium
Kinza - 1 klomp
Suurlemoensap - 20 ml
Sitroengras - 3 stingels
Koffiekalkblare - 3 medium
Vissous -20 ml
Galankal - 1 groot
Palmsuiker - 10 gram
Sout - na smaak
Hoe om tom kha kai sop te maak
1. Sit hoenderbouillon op lae hitte.
2. Sitroengras, ui, lemmetjieblare, 1/2 bos koljander, was en plaas in sous.
3. Skil die knoffel en galangal en voeg dit by die hoenderbouillon.
4. Sny soetrissie in verskeie stukke in die lengte en hou die pitte in die sous.
5. Voeg palmsuiker by die sous. Nadat dit gekook is, kook die sop 1/4 uur op lae hitte.
6. Gaan die sous deur 'n vergiettes, verwyder alle gaar kos.
7. Kap die pluimveefilet in klein stukkies en sit dit in die sop.
8. Sny die sampioene en mielies in groot stukke en sit in die sous.
9. Voeg 400 ml klappermelk, 20 ml vissous by die sop en kook vir 20 minute.
10. Sny die tamaties en voeg dit by die sous.
11. Kap die orige 1/2 bos koriander en 20 ml lemmetjiesap in die sop. Kook.
Heerlike feite
- Kaloriewaarde mini mielies - 114 kcal / 100 gram.
- Minimielies word geëet hele, insluitend die begin.
- Minimielies kan gebruik word vir etes rou.
- Gemiddeld kos mini-koring in Moskou vanaf 100 roebels / 100 gram (data vanaf November 2016).
- Klein mieliekoppe is hoog in vitamiene A, B, E, sowel as vesel en proteïene. Hulle is ryk aan fosfor, magnesium, kalium, sink en yster.
- Gekookte baba ”Gaan goed saam met pasta, bredie word baie gebruik in die Asiatiese kookkuns.
Vars aartappels mini mielies gestoor tot 10 dae by 'n temperatuur van + 3 ... + 7 grade.