Contents [show]
Kook die kersiepruimkompote 30 minute nadat die stroop gekook is.
Hoe om kersepruimkompot te kook
produkte
vir 'n blikkie van 3 liter
Kersiepruim - 1,5 kilogram
Water - 1,5 liter
Suiker - 400 gram
Kos voorberei vir kook
1. Sorteer die kersiepruim uit, kies slegs ryp goeie vrugte.
2. Spoel die kersepruim onder lopende water uit, plaas dit dan in 'n vergiettes en skud dit 'n paar keer om oortollige vloeistof te dreineer.
3. Steek elke vrug met 'n naald of sny dit met 'n mes.
Kook kersiepruimkompot in 'n kastrol
1. Sit die gedroogde kersiepruim in 'n gesteriliseerde potjie van 3 liter.
2. Gooi water in 'n kastrol, voeg suiker by en steek dit aan die brand.
3. Terwyl die stroop kook, roer die suiker in water totdat dit heeltemal opgelos is.
4. Verkoel die stroop effens en giet die kersiepruim in 'n pot tot op die skouers.
5. Bedek 'n groot kastrol met 'n handdoek, bedek dit met water en verhit dit tot die temperatuur van die afgekoelde stroop op lae hitte.
6. Sit 'n pot kersepruimkompot in 'n kastrol met water, kook dit op lae hitte, en vermy kook, vir 30 minute.
Rol die kersiepruimkompot na flesse op in potte en bêre dit.
Heerlike feite
- As u kompot kook, kan u die bene verwyder - dan is die kompot gewaarborg dat dit nie bitter smaak nie (selde, maar dit gebeur steeds in die geval van kersieprompkompot met saad).
- Bedien die kersiepruimkompote koud, met ys by, versier met 'n takkie kruisement.
- Kersiepruimkompot sal tot 'n jaar gestoor word as die kompot behoorlik gedraai word.
- Kersiepruimkompot benodig 'n infusietyd - 2 maande na spin.
- Om die pruim meer uitgesproke te laat smaak, kan u pruimsap byvoeg in plaas van 'n deel van die water as u komposstroop kook.
- As u kersiepruimkompote kook, kan u courgette of klein stukkies appels byvoeg.
- Die seisoen vir die oes van kersepruimkompot is vanaf middel Julie tot middel Augustus.
- 'n Ander naam vir kersiepruim is tkemali-pruim. Inderdaad, kersiepruim is 'n pruimsoort.
- Kersiepruimkompot sal baie lekkerder wees as u dit 1-2 maande lank in flesse aandring.
- Kersie-pruimvariëteite vir kookkompot: die hele middenseisoen, Mara, Gek, Tsarskaya, Lama, Globus.