Contents [show]
Kook bokwietpap vir 25 minute in melk en water.
Hoe om bokwiet pap te kook
produkte
Bokwiet - 'n halwe glas
Water - 1 glas
Melk - 1,5-2 koppies
Botter - 1 eetlepel
Sout - 1 knippies
Suiker - 2 teelepels
Hoe om te kook
- Giet die groente in 'n diep bak en vul dit met kraanwater.
- Roer en verwyder drywende plantafval van die wateroppervlak.
- Sit die bokwiet in 'n kastrol en bedek dit met water wat voorheen in 'n ketel verhit is.
- Laat dit kook en kook vir 3 minute.
- Gooi melk in.
- Voeg sout, suiker by en laat weer kook.
- Kook nog 3 minute.
- Bedek en verlaag die hitte tot laag.
- Hou nog tien minute op lae hitte.
- Roer en sit 'n eetlepel botter in die pap.
- Laat die pap nog 5-10 minute onder 'n toe deksel brou.
- Roer nog een keer en plaas dit op bakkies.
Heerlike feite
- Die dikte van die pap kan aangepas word deur die duur van die kook van die vloeistof. As die pap na u mening te vloeibaar is, verdamp net die oortollige vog, maar as u van die pap dunner hou, voeg dan net nog 'n bietjie melk by.
- Melk word 3-4 keer meer graan by die pap gevoeg. Dit hang alles af van die soort pap wat u verkies.
- As u bokwietpap kook vir 'n kind van 5 maande oud, dan is die beste oplossing om korrelsuiker te vervang deur fruktose stroop wat in apteke of banketwinkels verkoop word, en na die kook moet die pap self deur 'n sif gevryf word tot 'n homogene massa.
-Bokwietpap, as 'n natuurlike plaasvervanger vir suiker, is ideaal vir gedroogde vrugte soos swart quiche-rosyntjies, gedroogde appelkose en versuikerde vrugte. Vrugte soos peer, piesang of appelkoos kan bygevoeg word. Soet tande kan konfyt, kondensmelk, heuning en gerasperde sjokolade by die pap voeg.
Bokwiet is 'n ware rekordhouer onder graan in terme van proteïen- en aminosure -inhoud. Ter vergelyking, as daar in bokwiet 100 g proteïene per 13 g van die produk is, dan is dieselfde aanwyser in pêrelgars slegs 3,1 g.
- Sweet bokwiet pap is geskik vir kinders en kan bedien word met 'n gekapte appel of piesang. Volwassenes hou dalk van die pap met kaneel. Gesoute bokwietpap is heerlik saam met gebraaide uie, spek, sampioene, suurroom. As die bokwietpap nie vloeibaar is nie, kan u 'n sous daarby kook.
- As u bokwietpap vir "bastards" wil kook, moet u eers 1 koppie bokwiet in 2,5 koppies water kook (totdat die water wegkook), en dan eers aanhou kook met die toevoeging van melk.
- Kaloriewaarde bokwiet pap op water - 90 kcal / 100 gram, op melk - 138 kcal.
- As u kook bokwiet meng nie in nie, pap word onder die deksel gaargemaak. Roer is slegs nodig wanneer botter, sout en suiker bygevoeg word. Sout en suiker moet 'n paar minute voor die kookpunt by die pap gevoeg word sodat alle bestanddele goed versadig is met soet of sout smaak.
Kyk na die algemene reëls vir die kook van bokwiet!