Kook die roosblaarkonfyt vir 'n halfuur. Tuinvariëteite is geskik vir rooskonfyt. Die beste teesoorte is rose.
Hoe om roosblomkonfyt te maak
produkte
Roosblare - 300 gram
Water - 2 glase
Suiker - 600 gram
Hoe om roosblomkonfyt te maak
1. Skei die roosblare van die kelkblare, skud dit in 'n vergiettes om puin te verwyder, spoel af, sny gedroogde en onrein dele af, droog 'n bietjie op 'n handdoek.
2. Sit die roosblare in 'n dushlag, giet dit oor met kookwater en plaas dit in 'n bak.
3. Sprinkel roosblare met 3 eetlepels suiker, vryf met jou hande (of druk fyn), dreineer die sap.
4. Bring water tot kookpunt, voeg suiker by, laat weer kook en los suiker in water op.
5. Sit die roosblare in die stroop, kook vir 10 minute, verwyder die skuim.
6. Giet roosap in die konfyt en kook nog 15 minute.
7. Giet die afgewerkte roosblomkonfyt in warm gesteriliseerde flesse, draai en koel in 'n kombers.
Heerlike feite
- 'n Teerose word vir konfyt gebruik, en beide pienk blomme en blomme van ander skakerings is geskik. Die beste variëteite is Jeff Hamilton, Grace, Trendafil.
- As blomme van fyn skakerings gebruik word, kan u die blomblare van verskillende helder rose byvoeg tydens die kook - dit sal die konfyt helderder maak en die smaak nie bederf nie.
- Sitroensuur word by die konfyt gevoeg sodat dit nie kleur verloor nie.
Hoe om lui roosblomkonfyt te maak
produkte
Roosblare - 300 gram
Water - 3 glase
Suiker - 600 gram
Sitroensuur - 1,5 teelepels
Roosblaarkonfyt resep
1. Spoel en droog roosblare uit, verwyder gedroogde dele.
2. Giet suiker in 'n kastrol, bedek met water en voeg 'n halwe teelepel sitroensuur by.
3. Kook die stroop vir 20 minute.
4. Besprinkel die roosblare met die oorblywende sitroensuur en druk dit fyn.
5. Sit roosblare in stroop en kook vir 15 minute.
6. Giet die konfyt daarna in flesse en draai die deksels styf. Verkoel dan die konfyt.