Sommige produkte wat jy koop het nie 'n vervaldatum nie, soos vars vrugte of groente. En sommige produkte kan 'n bietjie langer gestoor word as wat op die verpakking aangedui word, sonder om die liggaam te benadeel. Hier is 'n paar riglyne vir die raklewe van produkte.
Vleis
In die yskas kan vleis vir 5 dae gestoor word, tot 'n jaar in die vrieskas. Vleis wat ontdooi word, moet dadelik gekook word. Maalvleis kan vir maksimum 2 dae in die yskas gebêre word, en tot 4 maande in die vrieskas. Pluimvee filette bly vars in die yskas vir 2 dae en in die vrieskas vir 'n hele jaar.
Seekos
Die salmsteak verdwyn nie 2 dae in die yskas nie, die kabeljou bly tot 10 maande in die vrieskas. Gerookte vis is vars vir 2 weke op die yskasrak en vir 5 weke in die vrieskas.
Eet oesters en garnale binne 5 dae in die yskas of binne 3 maande in die vrieskas.
Kaas
Bêre sagte kaas en medium hardheid vir 2 weke, verkieslik in die oorspronklike verpakking. Parmesaan sal vir 'n hele jaar nie in die yskas bly nie. Kaas met vorm is lewendig, daarom is dit raadsaam om dit binne 'n paar dae te eet. Maar bevrore sulke kaas word nie langer as twee maande gestoor nie.
Vrugte
Harde vrugte soos sitrusvrugte, appels, pere word vir 2 tot 4 weke in die yskas gehou sonder om kwaliteit te verloor, spanspekke en waatlemoene vir 'n week. Die meeste bessies sal binne 2-3 dae eetbaar wees, dus koop nie veel daarvan nie. Bevrore vrugte is te waterig na ontdooiing, maar dit kan lank gestoor word.
Groente
Groen lote, mielies, sampioene is die kortstondige-hulle sal binne 2-3 dae vars wees. Komkommers en tamaties kan vir 'n week in die yskas gelaat word. Bietjies en wortels word die langste gestoor-2-3 weke.
Meel en suiker
Met behoorlike opberging kan meel en suiker ook lank geberg word, byvoorbeeld meel van ses maande tot 8 maande, en in die yskas vir 'n jaar. U kan bruinsuiker 4 maande kalm bêre, en witsuiker 2 jaar.
Soda en stysel kan anderhalf jaar op 'n donker en nie klam plek gebêre word nie.