Hoe en waar om pistache reg te bêre?

Die dop speel 'n spesiale rol vir enige neut. Die dop voorkom nie net dat lig en son die kern beïnvloed nie, maar het ook 'n beskermende funksie wat dit vir 'n langer tydperk help bewaar. Die dop van ryp pistache kom effens oop, maar dit verloor nie sy doel nie. As u die neute uit die dop skil, word die rakleeftyd verminder.

Die nuanses van die berging van pistache by die huis:

• pistache kan gestoor word by kamertemperatuur, in die vrieskas of in die yskas (as dit by kamertoestande gestoor word, moet die donkerste en koelste gebiede gekies word);
• pistache met 'n groen tint van die pit word goed gebêre, met 'n ongeskonde dop sonder kolle of kolletjies (enige verdonkering op die dop word beskou as 'n teken van bederf van neute of as gevolg van skade deur swamme);
• as die vorm op pistache verskyn tydens die stoor, moet dit in geen geval geëet word nie (sorteer of was sal die probleem van die teenwoordigheid van bakterieë nie uitskakel nie);
• as insekte in pistache geteel word, moet hulle ook nie gestoor of geëet word nie;
• Voor opberging is dit nodig om pistache uit te sorteer (dit is nodig om pitte sonder skulpe, dopdeeltjies, vullis en neute met tekens van bederf te verwyder);
• Dit word nie aanbeveel om pistache met bygevoegde sout te stoor nie (hul rakleeftyd verskil nie, en die smaak sal redelik vinnig versleg);
• bêre pistache in houers wat met 'n deksel toegemaak kan word (as 'n glaspot as houer geneem word, kan dit gesteriliseer word);
• vog op die oppervlak van pistache of onder in die houer sal die rakleeftyd van neute verkort (die geringste hoeveelheid vog veroorsaak vorm en ander swamme wat pistache in 'n kort tydjie kan bederf);
• plastieksakke word slegs gebruik vir die berging van pistache in die vrieskas; in alle ander gevalle moet slegs houers of glasflesse geneem word;
• dit is onmoontlik om pistache oop te stoor (dit geld nie net houers sonder deksels nie, maar ook oop pakkies waarin neute in winkels verkoop word);
• Dit is nie die moeite werd om pistache te koop wat op verskillende tye gekoop is en ander neute nie (rakleeftyd sal in hierdie geval verskil, sodat pitte met 'n minimum opbergingstyd die res van die neute vinnig bederf);
• in 'n verseëlde verpakking waarin pistache in 'n winkel verkoop word, kan neute gestoor word gedurende die hele tydperk wat deur die vervaardiger gespesifiseer is (die verpakking moet op 'n donker plek en weg van hitte geplaas word);
• moenie pistache in bokse bokant hittebronne stoor nie (dit geld vir plekke bo gasstowe of naby verwarmingstoestelle);
• onder die invloed van sonlig en lig versleg die smaak van pistache (bitterheid en oormatige vetterigheid);
• om bederfde pistache te eet, is gevaarlik vir die gesondheid;
• pistache kan in stofsakke gebêre word, maar die rakleeftyd sal in hierdie geval nie meer as 2 maande wees nie.

Hoeveel pistache kan gestoor word

Die ongedopte pistache kan 3 maande gestoor word. Na hierdie tydperk begin hul smaak versleg. Terselfdertyd is daar geen verskil in die stoormetode nie. Geskilde pistache word ewe gestoor in die yskas, vrieskas en by kamertemperatuur.

Inskulp pistache behou hul smaak nog baie langer. As u dit in die yskas stoor, is die maksimum tydperk 9 maande, in die vrieskas - tot 12 maande, en by kamertemperatuur sal die neute in elk geval nie vir ses maande agteruitgaan nie. 'N Belangrike nuanse by die berging van pistache is die uitsluiting van direkte sonlig, lig en blootstelling aan hitte.

In die oorspronklike verpakking word pistache gestoor vir die tydperk wat die vervaardiger aangedui het as die verpakking nie oopgemaak is nie en vir drie maande as die neute oopgemaak is. Dit word nie aanbeveel om pistache in 'n oop sak te bêre nie. Anders sal hulle hul smaakkenmerke vinnig bederf.