Contents [show]
Kruietee: wat is die voordele daarvan?
Wat is 'n regte kruietee?
Kruietee is 'n baie toeganklike manier om die voordele van kruiemedisyne te geniet. Dit bestaan uit die onttrekking van aromatiese verbindings van plante deur verskillende voorbereidingsmetodes soos maserasie, afkooksel of infusie van plantmateriaal (vars of gedroogde blomme, stingels, wortels, blare) gewoonlik in warm water.
Solank die plant van goeie gehalte is, is kruietee 'n redelik betroubare terapeutiese hulpmiddel. Of die plantmateriaal vars of gedroog is, selle weet hoe om hul integriteit in die afwesigheid van water te behou: 'n proses wat hulle veral gebruik in afwagting van periodes van droogte. Hulle behou dus hul aktiewe bestanddeelinhoud vir 'n lang tydperk en beskerm hulle teen meganismes wat dit kan verander, soos oksidasie. Om daarvan oortuig te wees, verfrommel net laventelblomme of 'n gedroogde kruisementblaar tussen jou vingers en ruik die aromas wat na vore kom: dit is die vlugtige beginsels (en veral essensiële olies). Die wortels, stingels en sade bewaar dit ook beter as die blare en blomme.
Kruietee kan van vars of gedroogde plante voorberei word. Die meeste kies los kruie of pakkies wat kommersieel verkoop word omdat dit makliker toeganklik is.
La maserasie bestaan uit die week van die plantmateriaal vir 'n paar uur in koue water. DIEinfusie bestaan daaruit om warm water oor die plantmateriaal te gooi en dit vir 'n paar minute te laat week. La afkooksel bestaan uit die kook van die water waarin die plantmateriaal rus vir 'n paar minute. |
Hoe lank kan ek my kruietee hou?
Die lewensduur van 'n kruietee hang af van hoe die plant verwerk word (gebreek, opgetrek) en hoe dit gestoor word. Hoe meer 'n kruie fyngedruk word, hoe minder sal dit hou omdat dit meer olies sal verloor (as gevolg van 'n groter blootgestelde oppervlak). Kruie wat in lugdigte houers gestoor word, sal langer hou as kruie wat in sakkies verkoop word. Selfs al kan hul geure maande lank bly, is die medisinale eienskappe te danke aan die olies waarvan die inhoud mettertyd afneem. Dit is hoekom dit aanbeveel word om kruie vir 'n maksimum van twee tot drie maande in sakkies te stoor, en heel kruie in 'n lugdigte houer vir ongeveer 'n jaar.
Sekere plante word veral in kruietee gebruik as gevolg van hul veronderstelde medisinale eienskappe. Fasiliteer vertering, verbeter slaap, kalmeer angs ... Elkeen sal 'n effek hê wat spesifiek is vir sy samestelling. As die navorsers sukkel om hierdie effekte met sekerheid te demonstreer, gaan hulle voort met hul ondersoek, geïntrigeerd deur hul algemene voorskrif regoor die wêreld. 5 kruietees het ons aandag getrek weens hul lae newe-effekte en die bestaande wetenskaplike literatuur daaroor.