Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Vette | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamiene | |||||
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 47.2 mg | 15 mg | 314.7% | 35.6% | 32 g |
| Sterole | |||||
| Fitosterole | 120 mg | ~ | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 7.4 g | maksimum 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristies | 0.1 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 5.2 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 78 g | min 16.8 г | 464.3% | 52.5% | |
| 16: 1 Palmitoleïs | 0.2 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 77.8 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 10.2 g | van 11.2 na 20.6 | 91.1% | 10.3% | |
| 18: 2 Linoleïs | 10.1 g | ~ | |||
| Omega-6 vetsure | 10.1 g | van 4.7 na 16.8 | 100% | 11.3% |
Die energiewaarde is 884 kcal.
- koppie = 218 g (1927.1 kCal)
- teelepel = 4.5 g (39.8 kCal)
- eetlepel = 13.6 g (120.2 kCal)
Funduk olie ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien E - 314,7%
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
Tags: kalorie -inhoud 884 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is Haselnootolie, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Hazelnootolie