Contents [show]
Kos wat in die buitelug voorberei word, en selfs met jou eie hande, is lekkerder as enigiets in die wêreld. Om die gewone kombuisversierings na 'n rustige hoekie van die natuur te verander, kan nie anders as om te inspireer nie. Die belangrikste ding is om 'n goeie pot in voorraad te hê en al die nodige produkte. Ons sal nou die spyskaart van die veldkombuis voorberei met die handelsmerk "Nasionaal".
Pshenka in die buitelug
Vir al sy eenvoud is giers met aartappels op die vuur lekkerder as pap met die mees verfynde bymiddels. Millet "Nasionaal" is gemaalde, gekalibreerde gierst van die hoogste gehalte. Vir die produksie daarvan word slegs rooi giers gebruik, waaruit 'n heldergeel giers verkry word. By die produksieperseel ondergaan die gierst bykomende skoonmaak en kalibrasie. Braai eers 3 uie in 'n pot met groente-olie tot 'n ryk goue kleur, vang dit met 'n gaatjieslepel en sit dit in 'n bak. Sny 500 g nuwe aartappels in skywe, gooi in 'n pot saam met 400 g giers en gooi warm water. Dit moet die kruis met ongeveer 2-3 cm bedek. Sout en peper die pap na smaak, bring dit tot gereed oor 'n oop vlam. Aan die einde stel ons 5 rou geklitste eiers voor, meng goed, hou nog 5 minute aan die brand. Voor opdiening, sprinkel die giers met gekapte pietersielie. Pap in hierdie weergawe sal vir baie 'n onvergeetlike ontdekking wees.
Soldaat se geluk
Bokwiet met gestoofde vleis en sampioene is 'n regte soldatekos. Min mense besef hoe lekker en gesond dit is. Bokwiet "Nasionaal" is 'n produk van die hoogste gehalte. Dit is spesiaal verwerk, gekalibreer en skoongemaak. As gevolg hiervan verbeter die voorkoms van die produk, verhoog die voedingswaarde daarvan, en die kooktyd word aansienlik verminder. 'n Klein truuk: voorverhit die korrels in 'n droë braaipan. Die pap sal dus nog meer geurig en lekkerder word. En om dit nie te bederf nie, kies die hoogste gehalte beesbredie in groot skywe. Ons sit 400 g bokwiet in 'n pot en vul dit met water sodat dit dit met 3-4 cm bedek. Voeg 'n ruim sny botter, 300 g gedroogde sampioene by en kook die pap tot die vloeistof heeltemal geabsorbeer is. Knie terselfdertyd 250 g bredie met 'n vurk, kombineer met 'n klomp gekapte groen uie, meng bokwiet by en prut op die vuur vir 5 minute. Die unieke fassinerende geur sal almal dadelik om die kampvuur bymekaarmaak.
Besoek 'n Oosterse sprokie
Niks kan vergelyk word met Oezbeekse pilaf wat in die natuur gekook word nie. Vir hierdie gereg sal ons 'n ketel nodig hê. En as die hoofbestanddeel neem ons rys "Vir pilaf" "Nasionaal". Rys "Vir pilaf" is 'n mediumgrootte verskeidenheid rys, waarvan die groot deurskynende korrels hul vorm en brosheid behou selfs nadat dit gekook is. Ideaal om 'n baie lekker en geurige pilaf te maak. Ons sny 1 kg wortels in wye stroke en 1 kg uie in halwe ringe. Verhit 300 ml groente-olie in 'n ketel en verbruin die vleis (jy kan hoender gebruik). Gooi die groente uit en prut vir 10-15 minute, voeg dan 200 ml water, 4 knoffelkoppe en warm rooi soetrissie by. Maak al 1.5 kg gewasde rys eweredig vol, sit sout en komyn na smaak. Vir 'n meer ekspressiewe kombinasie kan jy 'n handvol donker rosyne byvoeg. Vul die rys met water sodat dit hoër op die falanx van die vinger is. Bedek die ketel met 'n deksel en laat die inhoud prut totdat die vog verdamp. Ongelooflike pilaf met outentieke Oosterse geur is gereed!
Die marslewe van 'n vis
Aromatiese vissop op die kampvuur is 'n konstante treffer van die veldspyskaart. Die mees geskikte daarvoor is witvis, soos baars, snoekbaars of kraag. Die rys sal dit organies aanvul. Krasnodar-rys "Nasionaal" is 'n wit gepoleerde ronde korrelrys van sagte variëteite. Dit het sy naam gekry ter ere van die Krasnodar-streek, waar rondkorrelrys verbou word, wat tradisioneel deel is van die dieet van Russiese gesinne. Krasnodar-rys is ideaal vir die maak van ryspap, poedings, kasserol. Ons maak 1.5-2 kg vis skoon, sny die sterte en koppe af, sit dit in 'n pot met 2 uiekoppe en pietersieliewortel. Vul alles met water, kook vir 15 minute, verwyder voortdurend die skuim en gooi dit dan weg. In die sous, sit die visfilet in groot skywe en kook weer, en moenie vergeet om die skuim te verwyder nie. Voeg 70 g rys en 3 aartappels in blokkies by, bring die vissop tot gereedheid. Sit aan die einde sout en swartpeper na smaak, 7-8 ertjies wonderpeper en lourierblaar. As die kinders nie die gereg opeis nie, gooi 'n skeut vodka in die pot. Dit sal die reuk van modder verwyder en die smaak helderder maak. Bedien die vissop, soos deur die gebruik vereis, met groen uie en swartbrood.
Ertjie wonderwerk met rook
Ertjiesop met gerookte vleis is ontwerp om dit op 'n vuurtjie gaar te maak. Veral as jy dit van ertjies "National" kook. Nasionale ertjies word bykomend skoongemaak, gekalibreer en sorgvuldig gekies vir die kwaliteit van die fabriek in die onderneming. Geel ertjies bevat 'n hoë persentasie antioksidante, proteïene en essensiële minerale soos kalsium en yster. Ertjies verminder die waarskynlikheid van kanker, hartaanval, hipertensie en inhibeer die verouderingsproses van die vel. Week 500 g geel ertjies vir 15-20 minute, gooi vars water in 'n pot en kook tot sag. Sonder tyd te mors, sny ons 150 g wors in sirkels, gooi dit op die ketel se deksel en sit dit op die kole. As hulle die vet toelaat, voeg die gekapte ui by en braai tot goudbruin. Gooi die gekapte wortel, 'n paar aartappels met blokkies en uie-gebraaide in 'n pot met ertjies. Sit 3-4 knoffelhuisies, lourierblare, sout en swartpeper na smaak in die amper klaar sop. Bedek dit met 'n deksel en laat dit vir 10 minute broei. Die lang wag sal beloon word soos dit verdien.
Kook in die natuur op sigself is 'n onvergelyklike plesier. Daarom sal dit baie aangenamer wees om die vrugte van jou arbeid te geniet. En om die laaste plons te maak, gebruik die produkte van die handelsmerk "Nasionaal". Hulle sal jou geregte 'n ryk harmonieuse smaak en ongelooflike voordele gee.