Contents [show]
Komkommerslaai: varsheid en voordele. Kookvideo
Komkommer is een van die gewildste en wydverspreide groente op die hele planeet, wat nie net uitstekende smaak het nie, maar ook 'n ryk innerlike inhoud. Komkommer word in baie slaaie aangetref wat regdeur die jaar voorberei kan word.
Komkommerslaai: hoe om te kook?
Om dit voor te berei, benodig jy: – 2 gekookte eiers; – 2 mediumgrootte komkommers; - 50 g harde kaas; – mayonnaise, sout na smaak, swartpeper en kruie.
Komkommers en eiers moet in repies gesny word, sout en gegeur word met mayonnaise gemeng met kruie. Sprinkel die voorbereide slaai bo-oor met gerasperde kaas.
As jy 'n slaai van vars komkommers meer pikant wil maak, kan jy 'n knoffelpunt wat deur 'n pers gaan, by die slaaisous voeg.
Komkommers met krapstokkies
As u vakansieresepte vir komkommerslaaie oorweeg, kan u by 'n slaai met krapstokkies stop. Dit benodig: – 1 blikkie ingemaakte mielies; – 1 pakkie krapstokkies; - 3 eiers; - 2 vars komkommers; - 1 bossie dille; - sout na smaak.
Sny komkommers en eiers in repe, krapstokkies in ringe. Gooi alles in 'n bak, voeg mielies daar by, sprinkel die slaai met kruie en geur met mayonnaise. In die afwesigheid van vars komkommers in hierdie resep, kan ingemaakte komkommers ook gebruik word, maar in hierdie geval moet minder sout bygevoeg word.
Komkommerslaai in Koreaanse styl
Dit neem 'n geruime tyd om hierdie slaai van komkommers te maak, maar dit sal beslis byval vind by diegene wat warmpeperslaairesepte verkies. Van die bestanddele wat jy moet vind:
- 300 g beesvleis; - 4 komkommers; - 3 wortels; - 2 uie; - 1 kop knoffel; - 30 g groente-olie; - 1/2 teelepel asyn; - 5 g warm peper; - sout na smaak. in een stuk en prut met 'n bietjie water tot sag. Sny wortels in repies, uie in halwe ringe en braai in groente-olie. Komkommers moet in ringe gesny en liggies gebraai word, meng dan al die bestanddele, geur met 'n mengsel van asyn, warm groente-olie, gekapte knoffel, peper en sout. Blaarslaai moet vir ten minste 12 uur in die yskas gegooi word.
Die klassieke resep vir komkommerslaai is eenvoudig vir die elementêre: sny net die komkommers in skywe en meng met dille en uie, geur met suurroom met swartpeper en sout. Jy sal skaars gaste met so 'n slaai verras, maar op grond daarvan kan jy 'n pittige voorgereg skep.
Om dit te doen, is dit genoeg om die vorm te verander om die komkommer in dun skywe te sny, wat die beste verkry word met 'n spesiale groentesnyer, en neem die slaaisous nie uit suurroom nie, maar uit olyfolie, asyn en suurlemoensap, alles in gelyke verhoudings. Komkommerblare word op 'n bord gelê, met peper en sout besprinkel, en dan met slaaisous besprinkel.