Sap en sapterapie

'Vir die gesondheid het 'n persoon ten minste 3 verskillende groente en 5 verskillende vrugte per dag nodig', sê voedingskenners. Maar wat as jy dit net nie kan eet nie? In die eerste plek, moenie ontsteld wees nie, maar kry u gunsteling versapper en maak vars daarvan. Biet, wortel, tamatie, appel, pampoen, kersie of selfs aartappel - dit verryk nie net die liggaam met vitamiene nie, maar verleng ook die jeug. Dit is waar, op voorwaarde dat al die reëls van sapterapie nagekom word.

Die geskiedenis van die opkoms van sapterapie

Sapterapie is 'n terapie wat daarop gemik is om verskillende kwale te voorkom en te behandel met vars pers, vrugte of groente. Sy stigter se vader was Norman Walker, 'n Amerikaanse voedingkundige en sakeman. 'N Streng vegetariese en gesonde leefstyl, hy het 8 boeke oor voeding geskryf.

Hy beskou dit as gebaseer op die maksimum inname van vars vrugte en groente, sowel as neute en sade en het nie termies verwerkte voedsel herken nie, of, noem dit "dood". "En alhoewel dit eintlik die liggaam voed en sy lewensbelangrike funksies behou, doen dit dit ten koste van gesondheid, wat uiteindelik lei tot 'n verlies aan energie en vitaliteit," het hy gesê. Daarbenewens het hy aanbeveel om vleis, suiwelprodukte, benewens rou bokmelk, vis, eiers, brood, pasta, rys en suiker uit te sluit, en verduidelik dat dit hardlywigheid uitlok. En hy is op sy beurt die onderliggende oorsaak van alle afwykings in die liggaam.

'N Voedingsdeskundige skat dat tot 80% van alle siektes in die dikderm begin. Die feit is dat die ontlasting wat daarin ontbind, aanleiding gee tot toksemie, waarin giftige stowwe die bloedstroom binnedring, wat bydra tot die groei van patogene en patogene bakterieë, wat onmiddellik die gesondheid van die mens beïnvloed. Op sy beste is die voorkoms van kenmerkende veluitslag, in die ergste geval - die ontwikkeling van 'n aantal siektes, insluitend ,,, bronchiale siektes, hooikoors en selfs.

Gereelde sappe kan almal voorkom. Soos vrugte, bevat dit vitamiene, minerale, vesel, pektiene, organiese sure, essensiële olies en aromatiese verbindings wat tot groot voordeel vir die liggaam is. Norman Walker het die metode van hul invloed in die boek in detail beskryf "Rou groentesappe”(1936) (hy het self geglo dat dit groentesappe is wat medisinale eienskappe het) en selfs sy eie versapper ontwikkel, wat egter steeds gewild is, soos sy voedingstelsel. Boonop is die voordele van die gebruik daarvan in die praktyk bewys. Die skrywer self het 99 jaar geleef en gesterf, omdat hy liggaamlik en geestelik absoluut gesond was.

Waarom sappe?

Deesdae word die bruikbaarheid van sappe dikwels verminder. Baie mense glo verkeerdelik dat dit beter is om 'n hele vrug of groente te eet sonder om eers te weet dat:

• sappe word vinniger geabsorbeer (binne 10 - 15 minute), terwyl vrugte met voedsel van 3 tot 5 uur verteer kan word;
• daar is nuttiger stowwe in sap bloot omdat minstens 1 - 2 vrugte gebruik word om 3 glase van hierdie drankie voor te berei;
• sap bevat tot 95% water, wat verantwoordelik is vir metaboliese prosesse in die liggaam.

Maar dit is nie al nie. Wetenskaplike navorsing wat vir meer as een jaar gedoen is, het getoon dat sappe die produksie van ensieme bevorder, metabolisme reguleer, hormonale vlakke handhaaf, die aktiwiteit van die spysverteringstelsel en senuweestelsels normaliseer, en ook verantwoordelik is vir die gesondheid van die vel, naels, hare en tande. Voedingkundiges beveel weliswaar gereeld aan om dit om ander redes te gebruik.

3 redes om sappe by u dieet in te sluit

Eers, dit bied geweldige gesondheidsvoordele. Sap is 'n bron van voedingstowwe, wat ook phytoncides bevat wat die groei van bakterieë, virusse en swamme verminder. Daarom word dit aangeraai om dit in die lente sowel as na siekte te drink om die vitamientekort aan te vul. En om die immuniteit te verhoog en die voorkoms van gereelde verkoue in die winterseisoen te voorkom, moet u twee glase sap per dag drink, oggend en saans, begin in die herfs.

Daar is selfs spesiale resepte vir sappe vir immuniteit, byvoorbeeld, “Askorbiese energiedrankie“. Dit word gemaak uit 2, oranje en 'n handvol van jou gunsteling bessies en verryk die liggaam met vitamiene B1, C, foliensuur, selenium, kalsium, magnesium en ander stowwe.

Tweedens, sappe help om gewig te verloor. Dit is onder meer natuurlike lakseermiddels wat pektiene bevat. Enersyds verminder dit die opname van vette, die opname van glukose en cholesterol, asook, gevolg deur gewigsverlies en 'n afname in die buik.

Aan die ander kant dra pektiene by tot die vorming van 'n massa wat gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam verwyder, wat dit suiwer en soos 'n horlosie laat werk. Daarbenewens het pektien 'n ystervormende eienskap wat 'n gevoel van volheid in die maag skep, wat die basis is vir baie gewigsverliesdiëte.

U kan dit persoonlik verifieer deur 2 - 1 maande 2 glase sap per dag te drink. Die voorkoms van die resultaat hang direk af van die hoeveelheid bestanddele.

Derdens, sappe verleng die jeug. Dit is geen geheim dat vrugte, groente en bessies bronne is van stowwe wat vrye radikale bestry nie. Daar is baie skade aan die liggaam, maar die belangrikste is dat dit voortydig verouder.

Daarbenewens is die sap ryk aan koolhidrate. Daar is ongeveer dieselfde aantal in 1 glas as in 5 - 7 teelepels. suiker (dit hang alles af van die soort en rypheid van die vrugte). En gegewe die feit dat hulle baie keer vinniger geabsorbeer word, word hierdie drank tereg beskou as 'n uitstekende bron van energie. Die beste bevestiging hiervan is 'n uitbarsting van energie en 'n verbetering van die gemoedstoestand, wat gevoel word nadat u 'n glas sap gedrink het.

Hoe om heerlike en gesonde sap te maak

Om goeie sap te maak is 'n kuns. Vrugte en groente hiervoor word met groot sorg gekies. Vars, mooi, ryp, maar nie verouderd nie. Alle sagte vrugte word onder lopende koel water gewas. Hard - onder warm, maar nie warm nie. U kan dit nie week nie, anders kan die verlies aan voedingstowwe nie vermy word nie. Indien nodig, word die kante wat in die grond vuil is, met 'n kwas gevryf of heeltemal afgesny en daarmee saam al die blare en seëls verwyder.

In die geval van 'n addisionele afsny van minstens 1,5 cm van die breë top. Dieselfde geld vir vrugte en groente, waarvan die kwaliteit betwyfel kan word. Dit is waar dat hulle die vel eenvoudig van hulle verwyder, en as dit kool is, dan is die boonste lakens en die stomp.

Onmiddellik voor die kook word die geskilde vrugte slegs in erdeware, glas- of emalje -skottel gelê en, indien nodig, met messe van vlekvrye staal gesny. Bloot omdat die sure wat hulle bevat, met aluminium reageer en die drank van goed na sleg verander.

Terloops, sap is nie onderhewig aan langtermynopberging nie. Die enigste uitsondering is beet, wat voor gebruik in die yskas moet staan. Die res moet binne die eerste 10 tot 20 minute gedrink word. Later kan hulle 'n afname in die hoeveelheid voedingstowwe hê (dit gebeur gemiddeld na 20 minute, hoewel dit alles afhang van die lugtemperatuur en die verligting). Hierna word dit donkerder en vorm dit gifstowwe wat ernstige vergiftiging kan veroorsaak.

Groentesappe en sappe van suur bessies en vrugte word die beste verdun met water in 'n verhouding van 2: 1. In die geval van sappe vir kinders, moet die verhouding 1: 1 wees.

Sapadditiewe

Gewone plantaardige olie sal help om die opname van vitamiene en mikro -elemente uit sap te verbeter. Met sonneblom of olywe, kan dit direk in 'n glas gevoeg word of in 'n volume van 1 eetlepel gedrink word. l. voor of na sap. U kan dit vervang met swaar room of suurroom. Dit is beter om die smaak van suur sappe met heuning te verbeter.

koringspruite, vlasaad, lesitien of 'n paar druppels aptektinkture van medisinale plante (echinacea of ​​kamille) kan slegs by die sappe gevoeg word, slegs nadat 'n dokter geraadpleeg is. Dit is ongewens om speserye, speserye en alkohol by die sappe te voeg, aangesien dit hul medisinale eienskappe verminder.

Vrugteversoenbaarheid vir versap

Nog 'n belangrike faktor in versap is vrugversoenbaarheid. Die feit is dat nie almal in een glas gemeng kan word nie. Om algemene foute te vermy en die beste gebruik te maak van sapterapie, moet u eenvoudige reëls volg:

• vrugtesap met sade (pere, appels) kan met die sappe van enige ander groente en vrugte gemeng word;
• vrugtesap met sade (, pruime) word slegs afsonderlik gebruik;
• vars sappe word verdun met sitrussap, appels of suur bessies;
• sap kan vanweë die hoë konsentrasie daarvan nie meer as 1/3 koppie wees nie. Andersins kan dit skade berokken;
• peperwortelsap, ui, radyse, radyse kan in baie klein dosisse by ander sappe gevoeg word.

Sap reëls

Die daaglikse dosis van enige sap vir 'n persoon is 1 - 2 glase. Verder kan u dit op enige tyd van die dag of nag drink. Om die wonderbaarlike uitwerking op jouself te voel, moet u dit wel tussen die hoofmaaltye of op 'n leë maag doen. Die inname van sap moet 1 - 2 maande duur met pouses vir 10 dae.

Maar groentesappe verdien spesiale aandag. Die feit is dat u dit sonder omgee met groot sorg en in klein hoeveelhede moet drink. Dit is die moeite werd om te begin met 50 ml, en in die geval van bietensap - met 1 eetlepel. l. Met verloop van tyd kan die gedeelte verhoog word. Dit hang natuurlik af van die kwaliteit van die vrugte. U kan byvoorbeeld nie meer as 100 ml bietensap per dag drink nie, terwyl u 'n paar glase tamatiesap kan drink.

Terloops, suiwer groentesappe word altyd verdun met water of appelsap in die verhouding 1: 2 (vir 1 deel groentesap, 2 dele appelsap). Die wat van rooi, oranje of geel groente gemaak word, word aangevul met groente-olie om karoteen te absorbeer.

Nadat u sappe verbruik het, moet u u mond altyd met water spoel, aangesien suur tandemalje kan vernietig.

Natuurlike sap is 'n ongelooflike lekker en gesonde drankie. Moet dus nie die geleentheid misloop om dit te geniet nie, nadat u dit voorheen met u dokter bespreek het.

En as daar geen kontra is nie, drink sap en wees gesond!