Daar is baie kulinêre wenke oor hoe om die klassieke Ierse Baileys te herhaal: met komplekse bestanddele en nie soseer nie. Ons het 'n redelike eenvoudige likeurresep sonder eiers gekies. Hulle is immers nie in die regte Beilis nie.
Die resep sonder eiers is soos volg: u moet 'n minimum van bestanddele deeglik met alkohol meng om die gewenste konsekwentheid van 'n soet drankie te verkry.
Die voorbereidingstyd vir hierdie drankie is 30 minute. Die resep is vir 2 porsies. Kalorie-inhoud van die gereg: 327 kcal per 100 gram.
Bestanddele:
- 250 ml Vodka
- 1 blik. Kondensmelk
- 400 ml. Room
- 1 eetlepel. l. Kitskoffie
- 1 stokkie. Kaneel
Voorbereiding:
1. Verhit die room tot 50 gr.
2. Voeg koffie en kaneel by, roer totdat die koffie opgelos is.
3. Laat die mengsel afkoel en verwyder dan die kaneel.
4. Voeg die kondensmelk een vir een by en klop dan wodka.
5. Laat staan vir 30 minute. op 'n koel, donker plek en gooi dit dan in 'n glasbottel
6. Strooi gerasperde sjokolade by bediening oor.