Contents [show]
Die nuwe jaar is nader as wat u kan dink. Baie huisvroue het al deeglik begin om deur notaboeke met handelsmerkresepte te blaai. U kan egter u gaste beïndruk selfs met behulp van redelike eenvoudige disse. U hoef slegs een wen-wen-bestanddeel daarby te voeg. Om 'n hele feestelike spyskaart te skep, begin met heerlike voorgeregte, eindig met heerlike nageregte, sal verwerkte en maaskaas Hochland help.
Tuna in kaasgeluk
Hierdie snack is geskep vir 'n feestelike ete en 'n groot geselskap. Die perfekte basis daarvoor is gesmelte Hochland -roomkaas in baddens. Die unieke fluweelagtige smaak is in harmonie met enige bestanddeel en gee die vulsel 'n buitengewoon delikate tekstuur.
Hardgekookte 3 eiers, uit die dop geskil en op 'n fyn rasper gerasper. Dreineer die botter uit die blik met ingemaakte tuna en druk die visfilette met 'n vurk in 'n dik patee, voeg 200 g gesmelte kaas by. Hierdie vulsel kan gevul word met klaargemaakte wafeltertjies of bedien op bruschetta. U kan dit versier met ringe olywe, kruie, rooi kaviaarkrale of volgekookte garnale - met enige dekor sal sulke tertjies goed wees.
Poësie tussen lae
Wat is 'n nuwe jaar sonder 'n pofslaai? Enige daarvan sal nog lekkerder wees as u die verwerkte Hochlandkaas "Cheese Classic" met maasdamkaas in die bad voeg. Die syagtige, omvattende tekstuur en ryk kaasgeur laat u die mees ekspressiewe en verfynde kombinasies bereik.
Kook 2 aartappels en 'n groot wortel in soutwater, skil en rasper. Week 10-12 groot pruimedante in kookwater, droog dit met 'n servet en sny dit in repies. Op dieselfde manier kap ons 2 gerookte hoenderdye. Verbruin 50 g okkerneute in 'n droë pan en maal met 'n koekroller. Meng 150 g gesmelte kaas met 50 g tuisgemaakte mayonnaise, voeg 'n handvol gekapte dille by - dit is ons sous.
Plaas die opdienring op die bord en lê die lae soos volg: gerookte hoender, aartappels, wortels en pruimedante. Elke laag is styf verpak, gesout en besmeer met sous. Sprinkel al die neute bo -oor en versier met granaatpitte. Hierdie slaai is die toonbeeld van 'n vakansie.
'N Volle pot pret
Heerlike kaasfondue is ideaal vir 'n Nuwejaarsdinee in 'n familiekring. Die geheime bestanddeel daarvan is die Hochland-verwerkte kaas 'Sop en sous' vir warm geregte in blokke. Hierdie kaas word volgens 'n spesiale resep voorberei, dit hoef dus nie in skywe gesny of gerasper te word nie. Dit smelt voor jou oë en gee die sous 'n vloeiende, draderige tekstuur en 'n diep, romerige smaak.
As jy nie 'n fonduepot het nie, neem 'n kleipot of 'n klein keramiekpot. Vryf 'n knoffelhuisie aan die binnekant van die skottelgoed, gooi 1 eetlepel uit. l. mieliestysel, gooi 500 ml sjampanje by en kook saggies in 'n waterbad. Lê 'n blok gesmelte kaas heeltemal op en los heeltemal op. Kap die sjalotkop fyn, meng met 1 teelepel knoffel in korrels, sit gemaalde chili en swartpeper na smaak, neutmuskaat op die punt van 'n mes. Ons bring die pittige sous by die kaasmassa in en roer goed. Bedien fondue die beste saam met snye geroosterde brood of geroosterde sampioene.
Lasagne in volle rok
Verwag u dat u aanhangers van die Italiaanse kombuis sal besoek? Bederf hulle met 'n feestelike lasagne. Curd -kaas Hochland "For cooking" sal dit verleidelike skakerings gee. Die delikate romerige smaak sal die maalvleis organies aanvul en die kombinasie van courgette met sampioene interessanter maak.
Doop 500 g vierkante velle lasagne vir 'n minuut in kookwater. Braai 300 g maalvleis met uie, voeg 300 g tamaties in hul eie sap, 200 ml droë rooiwyn, 1 eetlepel suiker, sout, swartpeper en marjolein na smaak by. Prut die bolognese-sous oor lae hitte tot dit verdik. Meng 300 g maaskaas, 'n halwe gekapte bos koriander, 2 fyngedrukte knoffelhuisies en 1 teelepel Provençaalse kruie.
Smeer 'n diep ronde hittebestande bak met olyfolie, bedek met lasagnevelle. Onderaan sit 'n paar sirkels salami, bedek met kaassous en lasagnevelle. Daarna kom 'n laag bolognese en 'n nuwe bondel deegvierkante. Bedek alles met deegvelle, besprinkel met olie en bak 40 minute by 180 ° C. Keer die lasagnapan versigtig op 'n opdienbord uit en versier met takkies basiliekruid. So 'n skepping sal selfs gesofistikeerde fynproewers verras.
Tert as vakansie
Loran-quiche met hoender en sampioene sal gaste boei met sy voorkoms. Die smaak sal hulle nie teleurstel nie, want vir die vulsel neem ons die maaskaas Hochland "Vir kook". Die matige digte en taamlik plastiese tekstuur van die kaas laat dit nie in die oond versprei nie, en daarom is dit ideaal om te bak.
Knie die deeg uit 180 g versagde botter, 350 g meel, eiers en 'n knippie sout, en laat dit 'n halfuur in die yskas rus. Sny op hierdie tydstip 300 g hoenderfilet en sampioene in repies, braai dit in 'n braaipan met olyfolie en 'n klein ui tot goudbruin.
Druk die deeg in 'n oondbak, maak hoë kante en versprei die vulsel eweredig binne -in. Klits 200 g maaskaas, 150 g suurroom en 3 eiers met 'n menger tot 'n gladde homogene massa verkry word, gooi dit in die vulsel. Kap 2 groot sampioene met dwars borde, en 5 kersietamaties in die helfte. Ons smelt dit in die vulsel en maak 'n simmetriese patroon. Sit die tert in die oond teen 180 ° C vir ongeveer 40-45 minute. Bedien die Laurent -quiche warm - die wonderlike geur sal die eetlus van gaste terg.
Drie sjokolade genades
Gee die soetkoeke 'n bietjie wonderwerk - berei die beroemde koek "Three Chocolates" voor. Dit is baie maklik om met Hochland-maaskaas "Vir kook" te doen. Die fyn tekstuur is perfek vir sulke nageregte. In kombinasie met sjokolade onthul dit die beste fasette.
Maal 300 g kortkoekkoekies in 'n krummel, meng dit met 150 g gesmelte botter. Druk die massa in 'n dik laag in 'n hoë ronde vorm met bakpapier en plaas dit in die yskas.
Klits met 'n menger 750 g maaskaas, 300 ml room en 100 g poeiersuiker in 'n gladde room. Los 5 velle gelatien op in 50 ml warm water, voeg dit by die room en verdeel dit in drie gelyke dele. Smelt 200 g donker, melk en wit sjokolade in aparte houers. Vir elkeen van hulle meng ons die maaskaasroom.
In die afgekoelde onderkant van die koekies smeer ons 'n laag donker sjokolade, plaas dit vir 15 minute in die vrieskas. Verdeel dan die laag wit sjokolade eweredig, koel ook vir 15 minute af. Die laaste laag is gemaak van melksjokolade. Terwyl die koek nie tyd gehad het om te vries nie, versier dit in 'n sirkel met klein meringues en strooi kaneel oor. So 'n pragtige nagereg sal u tuisvroue gelukkig maak.
Soos u kan sien, kan u enigiets uit die Hochland-kaasversameling kook. En wat die nuwejaarsmenu betref, is dit absoluut onvervangbaar. Die harmonieuse smaak van die kaas kombineer buitengewone sagtheid en rykdom van verfynde skakerings. Daarom sal enige gereg, of dit nou 'n ligte peuselhappie of 'n kleurvolle nagereg is, werklik feestelik word en die gaste 'n besonderse plesier gee.