Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 519 kCal | 1684 kCal | 30.8% | 5.9% | 324 g |
| Proteïene | 2.3 g | 76 g | 3% | 0.6% | 3304 g |
| Vette | 33.6 g | 56 g | 60% | 11.6% | 167 g |
| Koolhidrate | 50.7 g | 219 g | 23.2% | 4.5% | 432 g |
| Spysverteringsvesel | 7.7 g | 20 g | 38.5% | 7.4% | 260 g |
| water | 4.3 g | 2273 g | 0.2% | 52860 g | |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| alfa Karoteen | 32 μg | ~ | |||
| beta Karoteen | 0.034 mg | 5 mg | 0.7% | 0.1% | 14706 g |
| Luteïen + Zeaxanthin | 46 μg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 1.1% | 1765 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.017 mg | 1.8 mg | 0.9% | 0.2% | 10588 g |
| Vitamien B4, cholien | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 0.8% | 2347 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.62 mg | 5 mg | 12.4% | 2.4% | 806 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 2.5% | 769 g |
| Vitamien B9, folaat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 0.7% | 2857 g |
| Vitamien C, askorbies | 6.3 mg | 90 mg | 7% | 1.3% | 1429 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 0.3% | 6250 g |
| Vitamien K, filokinon | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 0.2% | 9231 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.71 mg | 20 mg | 3.6% | 0.7% | 2817 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 536 mg | 2500 mg | 21.4% | 4.1% | 466 g |
| Kalsium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.3% | 5556 g |
| Magnesium, mg | 76 mg | 400 mg | 19% | 3.7% | 526 g |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Swael, S | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.4% | 4348 g |
| Fosfor, P | 56 mg | 800 mg | 7% | 1.3% | 1429 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 1.3% | 1440 g |
| Mangaan, Mn | 1.56 mg | 2 mg | 78% | 15% | 128 g |
| Koper, Cu | 205 μg | 1000 μg | 20.5% | 3.9% | 488 g |
| Selenium, as | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.5% | 3667 g |
| Sink, Zn | 0.75 mg | 12 mg | 6.3% | 1.2% | 1600 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 35.34 g | maksimum 100 г | |||
| Essensiële aminosure | |||||
| Arginien * | 0.104 g | ~ | |||
| valien | 0.104 g | ~ | |||
| Histidien * | 0.18 g | ~ | |||
| isoleusien | 0.074 g | ~ | |||
| leucine | 0.158 g | ~ | |||
| lysine | 0.107 g | ~ | |||
| metionien | 0.024 g | ~ | |||
| threonine | 0.076 g | ~ | |||
| triptofaan | 0.027 g | ~ | |||
| fenielalanien | 0.086 g | ~ | |||
| Vervangbare aminosure | |||||
| alanien | 0.087 g | ~ | |||
| Asiensuur | 0.253 g | ~ | |||
| glisien | 0.082 g | ~ | |||
| Glutamienzuur | 0.248 g | ~ | |||
| Proline | 0.089 g | ~ | |||
| serien | 0.104 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.053 g | ~ | |||
| sisteïen | 0.039 g | ~ | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 28.97 g | maksimum 18.7 г | |||
| 6-0 nylon | 0.2 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriel | 2.51 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 2.01 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 14.91 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristies | 5.62 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 2.79 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.94 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 1.95 g | min 16.8 г | 11.6% | 2.2% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.95 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 0.63 g | van 11.2 na 20.6 | 5.6% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleïs | 0.62 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.01 g | van 0.9 na 3.7 | 1.1% | 0.2% | |
| Omega-6 vetsure | 0.62 g | van 4.7 na 16.8 | 13.2% | 2.5% |
Die energiewaarde is 519 kcal.
- oz = 28.35 g (147.1 kCal)
- 3 oz = 85 g (441.2 kCal)
- 1,5 oz = 42 g (218 kCal)
Snacks, piesangskyfies ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien B5 - 12,4%, vitamien B6 - 13%, kalium - 21,4%, magnesium - 19%, mangaan - 78%, koper - 20,5%
- Vitamien B5 neem deel aan proteïen, vet, koolhidraatmetabolisme, cholesterolmetabolisme, die sintese van 'n aantal hormone, hemoglobien, bevorder die absorpsie van aminosure en suikers in die derm, ondersteun die funksie van die bynierkorteks. Gebrek aan pantoteensuur kan skade aan die vel en slymvliese veroorsaak.
- Vitamien B6 neem deel aan die instandhouding van die immuunrespons, remming en opwekking in die sentrale senuweestelsel, aan die omskakeling van aminosure, aan die metabolisme van triptofaan, lipiede en nukleïensure, dra by tot die normale vorming van eritrosiete, die handhawing van die normale vlak van homosisteïen in die bloed. Onvoldoende inname van vitamien B6 gaan gepaard met 'n afname in eetlus, 'n skending van die toestand van die vel, die ontwikkeling van homosisteemie, bloedarmoede.
- kalium is die belangrikste intrasellulêre ioon wat deelneem aan die regulering van water, suur en elektrolietbalans, neem deel aan die prosesse van senuwee-impulse, drukregulering.
- Magnesium neem deel aan energiemetabolisme, sintese van proteïene, nukleïensure, het 'n stabiliserende effek op die membrane, is nodig om homeostase van kalsium, kalium en natrium te handhaaf. Gebrek aan magnesium lei tot hipomagnesemie, 'n verhoogde risiko om hipertensie te ontwikkel, hartsiektes.
- Mangaan neem deel aan die vorming van been- en bindweefsel, is deel van die ensieme wat betrokke is by die metabolisme van aminosure, koolhidrate, katekolamiene; noodsaaklik vir die sintese van cholesterol en nukleotiede. Onvoldoende verbruik gaan gepaard met 'n verlangsaming in groei, afwykings in die voortplantingstelsel, verhoogde broosheid van beenweefsel, afwykings van koolhidrate en lipiedmetabolisme.
- Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Tags: kalorie -inhoud 519 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, hoe nuttig Snacks, piesangskyfies, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Snacks, piesangskyfies