Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 163 kCal | 1684 kCal | 9.7% | 6% | 1033 g |
| Proteïene | 4.24 g | 76 g | 5.6% | 3.4% | 1792 g |
| Vette | 4.86 g | 56 g | 8.7% | 5.3% | 1152 g |
| Koolhidrate | 26.26 g | 219 g | 12% | 7.4% | 834 g |
| Spysverteringsvesel | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| water | 63.64 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3572 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.8% | 3333 g |
| Retinol | 0.027 mg | ~ | |||
| beta Karoteen | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Luteïen + Zeaxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.8% | 3488 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.246 mg | 1.8 mg | 13.7% | 8.4% | 732 g |
| Vitamien B4, cholien | 19.6 mg | 500 mg | 3.9% | 2.4% | 2551 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.728 mg | 5 mg | 14.6% | 9% | 687 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.7% | 3704 g |
| Vitamien B9, folaat | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 11.8% | 517 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamien K, filokinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.2% | 24000 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.498 mg | 20 mg | 2.5% | 1.5% | 4016 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 4.7% | 1295 g |
| Kalsium, Ca | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 7.9% | 775 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Natrium, Na | 81 mg | 1300 mg | 6.2% | 3.8% | 1605 g |
| Swael, S | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 2.6% | 2358 g |
| Fosfor, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 8.5% | 721 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1.2% | 5143 g |
| Mangaan, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.2% | 5263 g |
| Koper, Cu | 23 μg | 1000 μg | 2.3% | 1.4% | 4348 g |
| Selenium, as | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 4.1% | 1486 g |
| Sink, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 2.6% | 2400 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 19.49 g | maksimum 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 0.69 g | ~ | |||
| laktose | 5.59 g | ~ | |||
| maltose | 0.29 g | ~ | |||
| sukrose | 12.76 g | ~ | |||
| fruktose | 0.16 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 15 mg | maksimum 300 mg | |||
| Vetsuur | |||||
| transgender | 0.28 g | maksimum 1.9 г | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 2.542 g | maksimum 18.7 г | |||
| 4: 0 Olierig | 0.085 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.047 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriel | 0.037 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.087 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.101 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristies | 0.365 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoies | 0.038 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 1.171 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarien | 0.023 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.58 g | ~ | |||
| 20: 0 Aragienies | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 1.206 g | min 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14: 1 Myristoleïs | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleïs | 0.042 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceen | 0.008 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.13 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoliese (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 0.297 g | van 11.2 na 20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleïs | 0.269 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 Aragidonies | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.022 g | van 0.9 na 3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| Omega-6 vetsure | 0.274 g | van 4.7 na 16.8 | 5.8% | 3.6% |
Die energiewaarde is 163 kcal.
- kegel = 103 g (167.9 kCal)
Kitskos, sagte vanielje -roomys in 'n keël ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien B2 - 13,7%, vitamien B5 - 14,6%, vitamien B12 - 19,3%, kalsium - 12,9%, fosfor - 13,9%
- Vitamien B2 neem deel aan redoksreaksies, verhoog die kleurgevoeligheid van die visuele ontleder en donker aanpassing. Onvoldoende inname van vitamien B2 gaan gepaard met 'n oortreding van die toestand van die vel, slymvliese, verswakte lig en skemerlig.
- Vitamien B5 neem deel aan proteïen, vet, koolhidraatmetabolisme, cholesterolmetabolisme, die sintese van 'n aantal hormone, hemoglobien, bevorder die absorpsie van aminosure en suikers in die derm, ondersteun die funksie van die bynierkorteks. Gebrek aan pantoteensuur kan skade aan die vel en slymvliese veroorsaak.
- Vitamien B12 speel 'n belangrike rol in die metabolisme en omskakeling van aminosure. Folaat en vitamien B12 is onderling verwante vitamiene en is betrokke by bloedvorming. Gebrek aan vitamien B12 lei tot die ontwikkeling van gedeeltelike of sekondêre folaattekort, sowel as bloedarmoede, leukopenie, trombositopenie.
- Kalsium is die hoofkomponent van ons bene, tree op as 'n reguleerder van die senuweestelsel, neem deel aan spiersametrekking. Kalsiumtekorte lei tot demineralisering van die ruggraat, bekkenbene en onderste ledemate, verhoog die risiko van osteoporose.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
Tags: kalorie-inhoud 163 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, hoe kitskos nuttig is, sagte vanieljemeelroomys in 'n keël, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Kitskos, sagte vanieljemelkroomys in 'n keël