Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 447 g |
| Proteïene | 16.27 g | 76 g | 21.4% | 5.7% | 467 g |
| Vette | 28.57 g | 56 g | 51% | 13.5% | 196 g |
| Koolhidrate | 12.79 g | 219 g | 5.8% | 1.5% | 1712 g |
| Spysverteringsvesel | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.1% | 2500 g |
| water | 39.25 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5791 g |
| Ash | 2.33 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.5% | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| Luteïen + Zeaxanthin | 15 μg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.137 mg | 1.5 mg | 9.1% | 2.4% | 1095 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.193 mg | 1.8 mg | 10.7% | 2.8% | 933 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 1.155 mg | 5 mg | 23.1% | 6.1% | 433 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.382 mg | 2 mg | 19.1% | 5.1% | 524 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 1.91 mg | 15 mg | 12.7% | 3.4% | 785 g |
| beta Tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 8.29 mg | ~ | |||
| tokoferol | 2.48 mg | ~ | |||
| Vitamien K, filokinon | 36.6 μg | 120 μg | 30.5% | 8.1% | 328 g |
| Vitamien PP, NEE | 6.353 mg | 20 mg | 31.8% | 8.4% | 315 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 244 mg | 2500 mg | 9.8% | 2.6% | 1025 g |
| Kalsium, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Natrium, Na | 644 mg | 1300 mg | 49.5% | 13.1% | 202 g |
| Swael, S | 162.7 mg | 1000 mg | 16.3% | 4.3% | 615 g |
| Fosfor, P | 254 mg | 800 mg | 31.8% | 8.4% | 315 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 1.34 mg | 18 mg | 7.4% | 2% | 1343 g |
| Mangaan, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 2.8% | 943 g |
| Koper, Cu | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 1.6% | 1695 g |
| Selenium, as | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 8.4% | 318 g |
| Sink, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 1.6% | 1644 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 12.6 g | ~ | |||
| Essensiële aminosure | |||||
| Arginien * | 1.219 g | ~ | |||
| valien | 0.742 g | ~ | |||
| Histidien * | 0.631 g | ~ | |||
| isoleusien | 0.676 g | ~ | |||
| leucine | 1.34 g | ~ | |||
| lysine | 2.005 g | ~ | |||
| metionien | 0.443 g | ~ | |||
| threonine | 0.576 g | ~ | |||
| fenielalanien | 0.642 g | ~ | |||
| Vervangbare aminosure | |||||
| alanien | 0.886 g | ~ | |||
| Asiensuur | 1.208 g | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.11 g | ~ | |||
| glisien | 0.942 g | ~ | |||
| Glutamienzuur | 2.792 g | ~ | |||
| Proline | 1.008 g | ~ | |||
| serien | 0.676 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.51 g | ~ | |||
| sisteïen | 0.21 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 57 mg | maksimum 300 mg | |||
| Vetsuur | |||||
| transgender | 0.213 g | maksimum 1.9 г | |||
| mono-onversadigde transvette | 0.093 g | ~ | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 5.606 g | maksimum 18.7 г | |||
| 8: 0 Kapriel | 0.008 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristies | 0.078 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoies | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 3.791 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarien | 0.031 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.484 g | ~ | |||
| 20: 0 Aragienies | 0.083 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.067 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.027 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 9.817 g | min 16.8 г | 58.4% | 15.5% | |
| 14: 1 Myristoleïs | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleïs | 0.556 g | ~ | |||
| 16: 1 sis | 0.551 g | ~ | |||
| 16: 1 vert | 0.005 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceen | 0.021 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.056 g | ~ | |||
| 18: 1 sis | 8.968 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.087 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoliese (omega-9) | 0.158 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 sis | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 vert | 0.001 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 10.701 g | van 11.2 na 20.6 | 95.5% | 25.3% | |
| 18: 2 Linoleïs | 9.175 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeer, nie bepaal nie | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, Cis, Cis | 9.017 g | ~ | |||
| 18: 2 gekonjugeerde linoleïensuur | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 1.387 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linoleen | 1.29 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linoleens | 0.098 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoïese, Omega-6, sis, sis | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriene | 0.023 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 4 Aragidonies | 0.064 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaeenzuur (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 1.304 g | van 0.9 na 3.7 | 100% | 26.5% | |
| 22: 4 Dokosatetraene, Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosaheksaenoïes (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 vetsure | 9.236 g | van 4.7 na 16.8 | 100% | 26.5% |
Die energiewaarde is 377 kcal.
Restaurant, DENNY'S, MOONS & STARS hoendernuggets, kinder spyskaart ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien B5 - 23,1%, vitamien B6 - 19,1%, vitamien E - 12,7%, vitamien K - 30,5%, vitamien PP - 31,8%, fosfor - 31,8%, selenium - 31,5%
- Vitamien B5 neem deel aan proteïen, vet, koolhidraatmetabolisme, cholesterolmetabolisme, die sintese van 'n aantal hormone, hemoglobien, bevorder die absorpsie van aminosure en suikers in die derm, ondersteun die funksie van die bynierkorteks. Gebrek aan pantoteensuur kan skade aan die vel en slymvliese veroorsaak.
- Vitamien B6 neem deel aan die instandhouding van die immuunrespons, remming en opwekking in die sentrale senuweestelsel, aan die omskakeling van aminosure, aan die metabolisme van triptofaan, lipiede en nukleïensure, dra by tot die normale vorming van eritrosiete, die handhawing van die normale vlak van homosisteïen in die bloed. Onvoldoende inname van vitamien B6 gaan gepaard met 'n afname in eetlus, 'n skending van die toestand van die vel, die ontwikkeling van homosisteemie, bloedarmoede.
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
- Vitamien K reguleer bloedstolling. Gebrek aan vitamien K lei tot 'n toename in bloedstollingstyd, 'n verlaagde inhoud van protrombien in die bloed.
- Vitamien PP neem deel aan redoksreaksies van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamieninname gaan gepaard met versteuring van die normale toestand van die vel, spysverteringskanaal en senuweestelsel.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
- Selenium - 'n noodsaaklike element van die antioksidante verdedigingstelsel van die menslike liggaam, het 'n immunomodulatoriese effek, neem deel aan die regulering van die werking van skildklierhormone. Tekort lei tot Kashin-Beck-siekte (osteoartritis met veelvuldige misvormings in die gewrigte, ruggraat en ledemate), Keshan-siekte (endemiese miokardiopatie), oorerflike trombastenie.
Tags: kalorie -inhoud 377 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is vir restaurante, DENNY'S, MOONS & STARS hoendernuggets, kinderspyskaart, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Restaurant, DENNY'S, MOONS & STARS hoenderklompies, kindermenu