Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 243 kCal | 1684 kCal | 14.4% | 5.9% | 693 g |
| Proteïene | 0.93 g | 76 g | 1.2% | 0.5% | 8172 g |
| Vette | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Koolhidrate | 57.19 g | 219 g | 26.1% | 10.7% | 383 g |
| Spysverteringsvesel | 8.7 g | 20 g | 43.5% | 17.9% | 230 g |
| water | 31.76 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7157 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Luteïen + Zeaxanthin | 18 μg | ~ | |||
| Vitamien B2, riboflavien | 0.159 mg | 1.8 mg | 8.8% | 3.6% | 1132 g |
| Vitamien B4, cholien | 17.6 mg | 500 mg | 3.5% | 1.4% | 2841 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.245 mg | 5 mg | 4.9% | 2% | 2041 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.125 mg | 2 mg | 6.3% | 2.6% | 1600 g |
| Vitamien C, askorbies | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| beta Tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamien K, filokinon | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.927 mg | 20 mg | 4.6% | 1.9% | 2157 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 450 mg | 2500 mg | 18% | 7.4% | 556 g |
| Kalsium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Natrium, Na | 87 mg | 1300 mg | 6.7% | 2.8% | 1494 g |
| Swael, S | 9.3 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10753 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 2% | 2105 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.2% | 1286 g |
| Mangaan, Mn | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Koper, Cu | 191 μg | 1000 μg | 19.1% | 7.9% | 524 g |
| Selenium, as | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1% | 4231 g |
| Sink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 57.19 g | maksimum 100 г | |||
| Essensiële aminosure | |||||
| Arginien * | 0.029 g | ~ | |||
| valien | 0.043 g | ~ | |||
| Histidien * | 0.015 g | ~ | |||
| isoleusien | 0.037 g | ~ | |||
| leucine | 0.057 g | ~ | |||
| lysine | 0.058 g | ~ | |||
| metionien | 0.009 g | ~ | |||
| threonine | 0.033 g | ~ | |||
| triptofaan | 0.009 g | ~ | |||
| fenielalanien | 0.026 g | ~ | |||
| Vervangbare aminosure | |||||
| alanien | 0.033 g | ~ | |||
| Asiensuur | 0.162 g | ~ | |||
| glisien | 0.037 g | ~ | |||
| Glutamienzuur | 0.097 g | ~ | |||
| Proline | 0.032 g | ~ | |||
| serien | 0.038 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.017 g | ~ | |||
| sisteïen | 0.012 g | ~ | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 0.052 g | maksimum 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristies | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmities | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16: 1 Palmitoleïs | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 0.093 g | van 11.2 na 20.6 | 0.8% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleïs | 0.077 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.016 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.016 g | van 0.9 na 3.7 | 1.8% | 0.7% | |
| Omega-6 vetsure | 0.077 g | van 4.7 na 16.8 | 1.6% | 0.7% |
Die energiewaarde is 243 kcal.
- koppie = 86 g (209 kCal)
- ring = 6.4 g (15.6 kCal)
Gedroogde appel, gesulfiteer ryk aan vitamiene en minerale soos: kalium - 18%, koper - 19,1%
- kalium is die belangrikste intrasellulêre ioon wat deelneem aan die regulering van water, suur en elektrolietbalans, neem deel aan die prosesse van senuwee-impulse, drukregulering.
- Koper is 'n deel van ensieme met redoksaktiwiteit en is betrokke by ystermetabolisme, stimuleer die opname van proteïene en koolhidrate. Neem deel aan die prosesse om die weefsels van die menslike liggaam van suurstof te voorsien. Die tekort word gemanifesteer deur afwykings in die vorming van die kardiovaskulêre stelsel en skelet, die ontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Tags: kalorie -inhoud 243 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is Gedroogde appel, gesulfiteerde, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Gedroogde appel, gesulfiteer