Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Proteïene | 0.99 g | 76 g | 1.3% | 1.5% | 7677 g |
| Vette | 0.12 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 46667 g |
| Koolhidrate | 19.71 g | 219 g | 9% | 10.2% | 1111 g |
| Spysverteringsvesel | 2.6 g | 20 g | 13% | 14.8% | 769 g |
| water | 76.26 g | 2273 g | 3.4% | 3.9% | 2981 g |
| Ash | 0.32 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamien B1, tiamien | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 1.9% | 5769 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6% | 1.8% | 6207 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 3% | 3817 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 2.2% | 5263 g |
| Vitamien B9, folaat | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 9.7% | 1176 g |
| Vitamien C, askorbies | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 7.8% | 1452 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.23 mg | 20 mg | 1.2% | 1.4% | 8696 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 4.1% | 2778 g |
| Kalsium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 3.2% | 3636 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Swael, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 1.1% | 10101 g |
| Fosfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.7% | 4186 g |
| Mangaan, Mn | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 14.2% | 800 g |
| Koper, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 8% | 1429 g |
| Selenium, as | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.8% | 13750 g |
| Sink, Zn | 0.19 mg | 12 mg | 1.6% | 1.8% | 6316 g |
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 0.004 g | maksimum 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmities | 0.003 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoliese (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 0.068 g | van 11.2 na 20.6 | 0.6% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleïs | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleen | 0.023 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.023 g | van 0.9 na 3.7 | 2.6% | 3% | |
| Omega-6 vetsure | 0.045 g | van 4.7 na 16.8 | 1% | 1.1% |
Die energiewaarde is 88 kcal.
- koppie = 256 g (225.3 kCal)
Boysenberry, ingemaak in versadigde suikerstroop ryk aan vitamiene en minerale soos: mangaan - 12,5%
- Mangaan neem deel aan die vorming van been- en bindweefsel, is deel van die ensieme wat betrokke is by die metabolisme van aminosure, koolhidrate, katekolamiene; noodsaaklik vir die sintese van cholesterol en nukleotiede. Onvoldoende verbruik gaan gepaard met 'n verlangsaming in groei, afwykings in die voortplantingstelsel, verhoogde broosheid van beenweefsel, afwykings van koolhidrate en lipiedmetabolisme.
Tags: kalorie -inhoud 88 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, wat nuttig is Boysen -bessie ingemaak in versadigde suikerstroop, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe Boysen -bessie ingemaak in versadigde suikerstroop