Contents [show]
Bietjies in 'n dubbelkoker: resep
Beet is 'n gesonde groente met 'n aangename soet smaak wat goed pas nie net met ander groente en kruie nie, maar ook met sagte kaas, maaskaas, heuning, sitrusvrugte, sjokolade en ander produkte. Dit laat jou toe om dit te gebruik vir die voorbereiding van 'n wye verskeidenheid geregte: slaaie, sop, bygeregte, nageregte. Beet in 'n dubbelkoker is baie maklik om te kook, hulle is veral sag en aromaties, behou hul ryk kleur en nuttige eienskappe.
Bietjies in 'n dubbelkoker: resep
Biet versier in 'n dubbelkoker
U benodig: - 2 klein beetjies (300 g); - 1 eetlepel olyfolie; - 1 eetlepel balsamiese asyn; - vars kruie (dille, pietersielie, seldery); - sout en peper na smaak.
Voordat u beet in 'n dubbelkoker kook, berei dit voor: was deeglik, skil dit af. Spoel dan weer af, druk droog en sny in repies.
Aangesien die beet baie kleurvol is, is dit beter om dit nie met die hand te sny nie, maar met 'n meganiese mandoliensnyer of 'n elektriese groentesnyer met 'n snybeslag
Vul die stoomreservoir met water tot by die maksimum vlak. Plaas die beetstrooitjies in 'n bak. Wanneer jy rooibeet gaarmaak, kan die plastiek in jou stoomboot vlekke kry. As die toestel dus 'n insetsel het om produkte in te kleur, gebruik dit. Plaas die deksel op die bak en stel die timer vir 35-40 minute.
Haal die rietjies uit die stoompot, geur met sout en peper na smaak, en meng met gekapte kruie, olyfolie en balsamiese asyn. Bedien met bredie of gekookte vleis.
Gestoomde beet vinaigrette
U benodig:-1-2 klein beetjies; -3-4 aartappels; -2-3 wortels; - 2 ingelegde of ingelegde komkommers; - 1 ui; - 1 klein potjie groen ertjies; -3-4 eetlepels groente-olie; - vars kruie; - sout en peper na smaak.
U kan suurkool, vars of ingelegde appels, gekookte boontjies, peperwortel, asyn of knoffel by die basiese vinaigrette -resep voeg.
Was, skil en sny in klein blokkies voordat u beet, aartappels en wortels in 'n dubbelkoker kook.
Vul die stoomboot met water. Plaas die beet in die onderste bak. Maak die deksel toe en stel die timer vir 40 minute. Plaas die aartappels en wortels na ongeveer 15 minute in die boonste bak en kook tot sag.
Terwyl die wortels afkoel, sny die komkommers in blokkies en die uie in dun halwe ringe. Haal die beet uit die stoompot, meng met 'n bietjie groente -olie en laat 'n rukkie staan. Danksy hierdie eenvoudige tegniek sal dit nie vlek nie, die kleur van ander groente bly natuurlik en die vinaigrette sal meer elegant wees.
Meng beet met aartappels, wortels, komkommers en uie. Voeg sout, peper en fyngekapte kruie by. Roer en geur met die oorblywende olie.
In moderne kombuise word 'n stoomboot toenemend vervang deur 'n multicooker - 'n universele toestel wat nie net voedsel gestoom het nie, maar ook gebraai, gestoof, gebak. U kan selfs meer interessante geregte van beet in 'n stadige oond kook, byvoorbeeld tradisionele Oekraïense borsjt, sagte gehaktballetjies of pittige kaviaar.