In die herfs droog die aanbod van vitamiene natuurlik op: die oorvloed van gesonde produkte eindig, meer en meer dikwels val swaar koolhidrate in ons borde. Om jouself krag te gee, nie oortollige gewig op te tel nie en die herfsdepressie te vermy, volg hierdie reëls:
1. Die mening dat u met die aanvang van die herfs die kalorie-inhoud van u dieet moet verhoog, is nie waar nie. Probeer om meer te beweeg in plaas daarvan om swaarder te eet.
2. Neem vrugte en groente, verkieslik geel en oranje, as basis vir u dieet. Dit is pampoen, wortels, persimmons, suurlemoen, sitrusvrugte. Gee aandag aan kool - gestoofde of suurkool. Moenie vergeet van gegiste melk nie - maaskaas, suurroom en kefir.
3. Los gesonde pap vir ontbyt of middagete - dit sal die nodige koolhidrate vir energie verskaf. Gee voorkeur aan bokwiet, rys en hawermout.
4. Die basis van goeie assimilasie van voedsel is fraksionele voeding. Verdeel u maaltyd in 6 maaltye en moenie oornag sluk nie.
5. As gevolg van die gebrek aan sonlig, verminder die herfs die vlak van serotonien in ons liggaam dramaties. Moenie sjokolade verslind om u gelukhormoon aan te vul nie, maar spandeer eerder 'n bietjie tyd gedurende die dag.
Watter voedsel sal nuttig wees in die herfs?
Pampoen is die koningin van die seisoen. Hierdie bessie is besaai met toonbanke, en selfs teen 'n baie 'lekker' prys. Pampoen kan gebruik word om “3 geregte plus kompot” te maak - sop, graankos, nageregte en sap. Pampoen is ryk aan karoteen en word goed deur die spysverteringskanaal opgeneem.
Paprika's pas by die pampoen - die spyker van die tafel. Dit kan gebak, gebraai, gestop en ingemaak word. Paprika bevat baie vitamien C en A - wat teen seisoenale verkoues veg en help om hare en naels wat uitgeput is, te help.
Waatlemoen is vol fruktose en glukose - 'n paradys om gewig te verloor met 'n soet tand. Waatlemoen bevat vitamiene van groep B, C, foliensuur, vesel, dit help om die liggaam te "spoel", maar wees versigtig - dit plaas baie spanning op die niere!
Courgette, hoewel dit nie 'n nuwigheid in die herfs is nie, sal die gewone somersmaak steeds verleng en u met vitamiene ondersteun. Lae-kalorie, dit is onontbeerlik in letterlik alles: in sop, in bykosse en in gebak. Courgette help om swelling te verlig.
Appels is 'n redder vir diegene wat gewoond is aan peuselhappies. Albei versadig en smaak soet, en trek aandag af van obsessiewe gedagtes oor kos. Boonop is dit 'n uitstekende bron van vesel, wat u sal help om u maag en ingewande te laat werk.
Spinazie is ryk aan vitamiene A, B2, B6, H (biotien), C, K, foliensuur, kalsium, kalium en magnesium - 'n hele multivitamien! Dit bevat baie proteïene, het 'n positiewe uitwerking op metabolisme, reguleer die spysverteringskanaal en verminder moegheid.
Vye is 'n bron van kalium, die leier in die inhoud daarvan. Vye kan as nagereg geëet word en saam met 'n paar hoofgeregte bedien word. Vye bevat ook karoteen, proteïene en yster vir jou gesondheid.
Wees gesond!