Oorsake van voedselallergieë
Een van die algemeenste oorsake van hierdie tipe allergie is oorvoeding.
Konstante ooreet veroorsaak reaksies by die baba, selfs op voedsel wat voorheen goed deur die liggaam waargeneem is. Selfs sulke oënskynlik hipoallergeen voedsel wat 'n allergiese reaksie kan veroorsaak. Vergeet ook nie die mees algemene voedselallergie by kinders nie - sommige vrugte (veral eksotiese vrugte wat nie groei in die streek waar die kind woon nie). Alle vrugte en groente met 'n helder kleur (hoofsaaklik rooi en oranje), 'n paar bessies (tot, ens.), Sowel as die sappe daarvan, word as allergeen beskou.
Dit is bewys dat as die moeder allergene produkte tydens swangerskap misbruik (), dan is die kind met byna 90% waarskynlikheid gedoem om allergies te wees, aangesien die allergie in utero kan vorm.
Allergiesimptome
Die belangrikste kenmerke van voedselallergieë is skade aan die vel van 'n kind, die voorkoms van verskillende soorte uitslag, oormatige droogte (of omgekeerd, nat word) van die vel. Ouers noem dikwels sulke simptome, maar dit is korrekter om atopiese dermatitis te sê. Allergie kan nie net op die vel manifesteer nie, maar ook probleme in die spysverteringskanaal (koliek, herhaling, braking, verhoogde gasproduksie en ontsteld ontlasting) kom algemeen voor. Ook kan 'n kind met voedselallergieë dermdisbiose ontwikkel. Die respiratoriese kanaal ly baie minder dikwels - neusopeenhoping, allergiese rinitis en asemhaling in die neus is selde metgeselle van voedselallergieë. Baie vrugte en bessies kan soortgelyke simptome veroorsaak, dus die eerste prioriteit vir ouers is om die kind se reaksie op hierdie voedsel op te spoor en spesifieke allergene te identifiseer.
Ons identifiseer allergene
Daar is 'n groot aantal maniere om allergene te identifiseer, maar hulle het almal 'n paar nuanses. Daarom moet ouers eerstens probeer om 'n allergene produk onafhanklik van die dieet te isoleer. Hulp in hierdie saak sal voorsien, waarin dit nodig is om alles op te teken wat die baba geëet en gedrink het. Daarna kan u met 'n spesialis skakel wat die kind sal ondersoek, die ouers ondervra en die verkreë gegewens vergelyk. As hierdie metodes ondoeltreffend blyk te wees, blyk daar aanduidings vir die uitvoering, maar daar moet in gedagte gehou word dat sulke studies ouderdomsverwante kontraindikasies het. Dus, vir kinders van die eerste twee lewensjare is sulke metodes nie insiggewend nie, daarom word dit feitlik nie gebruik nie. Meer moderne metodes van laboratoriumdiagnostiek vir die opsporing van 'n allergeen dui daarop.
behandeling
in elke geval bepaal die dokter die behandelingsregime, aangesien alles baie individueel is met betrekking tot allergieë. Daar is egter algemene aanbevelings wat in elke geval gevolg moet word, sonder uitsondering.
Ouers moet nie eers self allergieë probeer hanteer nie, homeopatie en die raad van vriende en familielede gebruik. Onbeheerde en onbehoorlike behandeling van voedselallergieë kan die gesondheid van die kind nadelig beïnvloed en ernstige komplikasies tot gevolg hê.
Die eerste en belangrikste taak is om die kontak van die kind met die allergeen te beperk, dit wil sê om laasgenoemde heeltemal uit die dieet te elimineer. Om dit te doen, sal die baba 'n spesiale hipoallergeen dieet moet volg. Die kind word dikwels antihistamiene voorgeskryf en, indien nodig, word simptomaties behandel.
Dieet. Dieet beteken in hierdie geval nie net sekere voedselsoorte nie, maar ook die hoeveelheid daarvan. Ouers moet die hoeveelheid kos wat geneem word en die tyd tussen etes, streng dophou. Dit is belangrik dat u kind se voeding gebalanseerd en gevarieerd bly. Voedingkundiges, tesame met allergiste, hou by drie hoofstadia in dieetterapie. Die eerste fase duur vir 1-2 weke, alle potensiële allergene word uitgesluit van die kind se dieet, dit is verbode om halffabrikate te eet, suiwelprodukte is noodwendig beperk. Aan tweede fase die allergeen (sowel as die hoofbron) is meestal al geïdentifiseer, en daarom word die lys van toegelate voedsel uitgebrei, maar die dieet self duur nog 'n paar maande voort (meestal 1-3). Aan derde fase dieetterapie word 'n beduidende verbetering in die kind se toestand waargeneem, en daarom kan die lys produkte verder uitgebrei word, maar allergene produkte word steeds verbied.
Die inleiding verdien spesiale aandag. Dit word aanbeveel om dit na ses maande van die lewe aan babas voor te stel, maar vir kinders met voedselallergie kan hierdie periodes verander en aanvullende voedsel moet in geen geval met vrugtesap en puree begin word nie. In die proses om voedsel vir aanvullende voedsel te kies, moet u belangrike nuanses in ag neem:
– produkte moet nie 'n helder kleur hê nie, byvoorbeeld, as appels die eerste is, moet dit nie heldergroen of geel wees nie; – hoendereiers word die beste met kwarteleiers vervang;
- dit is die beste om vleisbouillon met groente te vervang en maer vleis te kies vir vleisaanvullende voedsel;
- in die proses om multikomponente groentepuree tuis te berei, moet u eers elke bestanddeel (in stukke gesny) vir 12 uur in koue water week.
Vervanging van vrugte
Een van die dringendste vrae wat ouers het, is hoe om vrugte te vervang - so 'n ryk bron van vitamiene - as 'n kind allergieë het? Dit is eenvoudig: vrugte kan vervang word met groente wat nie minder ryk is aan vitamiene en vesel nie. In hierdie verband beveel voedingsdeskundiges aan om eenvoudige reëls in die praktyk toe te pas:
- tydens die voorbereiding van die eerste kursusse, moet u bevrore of vars spruitjies of blomkool, broccoli daarby voeg;
- as bykos moet u so gereeld as moontlik groente kook (groen ertjies, ligte pampoen, ens.);
- die ideale opsie is 'n weeklikse verbruik van spinasiebouillon, waarby suurlemoensap gevoeg word; op grond van so 'n sous kan u baie ligte sop kook;
- babas moet elke dag 'n klein stukkie soetrissie in enige vorm eet;
- hipoallergeen vrugte (groen appels, aalbessies, pere, kruisbessies, wit kersies) kan by die dieet ingesluit word, maar die hoeveelheid daarvan moet streng beheer word om ooreet te voorkom;
- groente is baie nuttig rou, aangesien dit hittebehandeling is wat die meeste vitamiene vernietig.
Hoe kan u allergieë voorkom?
Om die ontwikkeling van allergieë vir vrugte en bessies te voorkom, is dit nodig om die baba met hierdie voedselprodukte in klein hoeveelhede en so laat as moontlik te "vertroud" (veral as die kind 'n geneigdheid tot allergieë het). Dit is raadsaam om eers na 'n jaar bessies te begin gee. As, na die eet van verskeie bessies, rooiheid op die wange of vel van die kind verskyn, sluit hierdie produk vir tot drie jaar uit, dit is teen hierdie tyd dat die kind se immuunstelsel volwasse word en voldoende kan reageer op allergene vrugte en groente.
Dikwels probeer ouers om die baba met vrugte te voed as gevolg van die hoë inhoud van vitamiene in hulle, natuurlik, dit is so, maar die vrugte kan vervang word met ander bronne van voedingstowwe. As daar geen manier is om te verhoed dat die baba sulke lekker maar gevaarlike produkte eet nie, moet jy dit aan hittebehandeling onderwerp: in die proses van termiese blootstelling word die struktuur van die voedselallergeen vernietig, wat die risiko verminder om 'n reaksie te ontwikkel tot byna nul. As daar geen reaksie is nie, kan jy die hoeveelheid vrugte en bessies geleidelik verhoog, maar dit beteken nie dat jy moet ophou om die kind se reaksie op hierdie vrugte of groente te monitor nie.
Die belangrikste is om nie die kind met 'n hele bak te voed nie; dit is beter om met 'n paar bessies te begin. In hierdie geval kan ooreet 'n allergiese reaksie uitlok, aangesien die kind moontlik nie die nodige ensieme (of die hoeveelheid daarvan) het om die ontvangte stowwe te verteer en te assimileer nie. Om hierdie redes is dit nodig om die kind se reaksie op vrugte of bessies na te gaan, wat vir die eerste keer in die dieet van selfs 'n gesonde, allergievrye baba voorkom.