Contents [show]
Rys word in byna elke uithoek van die aardbol met plesier geëet. Met 'n sagte smaak, word dit perfek gekombineer met 'n verskeidenheid produkte. Dit is nie verbasend dat spesialiteite met rys op die spyskaart van enige kombuis in die wêreld is nie. Ons bied aan om hulle vandag saam met die handelsmerk "Nasionaal" voor te berei.
Japanese wonderwerk
Vir die Japannese is rys die gewildste kos wat hulle dag en nag kan eet. Hul passie vir broodjies word gedeel deur baie Russiese fynproewers. Sagte wit rys "Japannese" "Nasionaal" is ideaal vir die Japannese kombuis, benewens die verhoogde taaiheid, het dit geen geur nie - dit is wat u nodig het om Japannese geregte te kook. Kook 150 g rys in soutwater, geur met 'n mengsel van 30 ml rysasyn, 1 teelepel sout en 0.5 teelepel suiker. Sny 300 g liggesoute salmfilet en 2 avokado’s in lang skywe. Ons sit 'n vel nori -seewier op 'n bamboesmat, versprei die rys eweredig en maak 'n repie vis en avokado in die middel. Rol 'n stywe rol op, laat afkoel vir 30 minute en sny in porsies. Bedien die rolle, soos verwag, met sojasous, ingelegde gemmer of wasabi.
Legende van die Ooste
Aanhangers van die oosterse kombuis geniet Oezbeeks pilaf. Skep dieselfde unieke geur sal help rys "Vir pilaf" "National". Dit is 'n mediumgrootte rys, waarvan die groot deurskynende korrels hul vorm en brosheid behou, selfs na kook. Ideaal om 'n heerlike en smaaklike pilaf te maak. Vul 1 kg rys vooraf met water. Verhit 100 ml groente -olie in 'n ketel en smelt 200 g hoendervet. Verbruin 1 kg lamsvleis, sny dit in groot stukke. Giet 3 uie in blokkies en braai tot goudbruin. Daarna stuur ons 2 gerasperde wortels na die vleis en braai tot sag. Geur alles met 1 eetlepel komyn, 1 teelepel berberis en 0.5 teelepel rooipeper. Bedek met 4 knoffelkoppe sonder die skil. Nou lê ons die geswelde rys en gooi water op twee vingers. Sout die pilaf na smaak, bedek met 'n deksel en laat prut totdat die vloeistof heeltemal verdamp het.
Italiaanse volmaaktheid
Die uitstekende bianco -risotto is die standaard van smaak in Italië. Vir die voorbereiding benodig ons rys "Giant" "National". Dit is 'n groot verskeidenheid rys wat tradisioneel gebruik word vir risotto en paella. Dit absorbeer die geure van ander bestanddele perfek en het 'n romerige smaak. Giet in 'n braaipan met gekapte ui in olyfolie tot deursigtig. Giet 300 g rys en roer voortdurend met 'n houtlepel en braai 2-3 minute. Giet 100 ml droë witwyn in en verdamp heeltemal. Vervolgens begin ons geleidelik 1 liter warm sous gooi. Ons stel dit in dele voor terwyl dit kook, sonder om op te hou roer. Voeg sout en swartpeper na smaak by, bring die risotto na die toestand van al dente en verwyder van die hitte. Voeg 'n handvol gerasperde parmesaan, 50 g botterblokkies by en meng liggies.
Sop met Poolse geur
Poolse tamatiesop met rys maak die gewone kombinasie van 'n nuwe kant oop. U hoef net die rys "Kuban" "National" daarby te voeg. Wit gepoleerde ronde korrels van sagte variëteite is goed gaar en pas suksesvol saam met sappige tamaties. Vryf deur 'n sif 700 g tamaties in hul eie sap. Braai die ui in botterblokkies. Sny 2 wortels in dun skywe en 100 g selderiewortel en pietersielie. Giet die rou groente in 'n kastrol met 3 liter kookvleisbouillon. Sodra dit sag word, voeg die uiebraai en fyngemaakte tamaties by. Lê dan 100 g rys en kook tot sag. Meng aan die einde 200 g suurroom met 100 ml sop, sout en speserye na smaak. Ons sit die sous in die sop en hou dit nog 5 minute op die vuur.
Griekse karnaval
Moussaka met rys en eiervrug is 'n groente -variasie van Griekeland se gunsteling braaipan. Wit langgraan gepoleerde rys "Selected" "National" gee die gereg 'n spesiale klank. Dit word aangewys as die beste vir sy hoë kwaliteit! In die voltooide vorm is die rys krummelrig en is dit perfek vir die voorbereiding van bykosse en onafhanklike rysgeregte. Sny 4 eiervrugte in dik sirkels, verbruin in olie en smeer op 'n papierhanddoek. Sny 3 uie in halwe ringe en braai tot deursigtig. Ons versprei 150 g rys daaroor, braai nog 'n paar minute, gooi 400 ml water en prisalivaem. Prut die rys oor lae hitte totdat al die vloeistof geabsorbeer is. Die bakplaat is met olie gesmeer. Bedek die bodem met sirkels tamaties, sit skywe gebakte eiervrug bo -op en steek dit onder 'n laag rys weg. Herhaal al die lae weer, plaas die eiervrugsirkels weer op die ryslaag, vul dit met 'n mengsel van 300 ml melk, 3 eiers en 2 eetlepels meel. Bak die moussaka ongeveer 180 minute in die oond teen 30 ° C.
'N Bederf vir 'n aristokraat
Rysnageregte is 'n ware bederf. Probeer die Engelse poeding en kyk self. Rys "Krasnodar" "National" is spesiaal gemaak vir tuisgebak. Hierdie wit gepoleerde ronde graan van sagte variëteite het sy naam gekry ter ere van die Krasnodar-gebied, waar ronde graan rys verbou word. Krasnodar -rys is ideaal vir die bereiding van ryspap, poedings, oondbak. Smelt 50 g botter in 'n kastrol en braai 100 g rys liggies. Voeg 350 ml warm melk, suurlemoenskil en 'n knippie sout by, laat prut oor lae hitte. Vryf 4 eiergele met 2 eetlepels suiker, kombineer met rys-melkmengsel en verwyder die kastrol van die hitte. Ons stel 50 g rosyne, die sap van 'n halwe suurlemoen en 4 oorblywende proteïene in 'n dik skuim voor. Die bakplaat is met botter gesmeer, besprinkel met meel en versprei die deeg, druk 'n paar snye geskilde lemoen daarin. Stuur die poeding vir 170 minute na 'n voorverhitte oond van 40 ° C. Hierdie nagereg is beide warm en koud goed.
Rys kan tereg 'n produk van die wêreld genoem word, omdat dit soveel verskillende geregte met 'n pragtige nasionale geur uitmaak. Met 'n 'nasionale' graan sal dit nog lekkerder en gesonder word. En die belangrikste is dat u die gewone gesinsmenu met nuwe kulinêre skeppings kan diversifiseer.