Ons lewer word elke dag gedwing om 'n groot hoeveelheid gifstowwe te verwerk wat deur voedseladditiewe, plaagdoders, alkohol, ens.
Die meeste gifstowwe is vetoplosbaar, wat beteken dat dit maklik deur vetterige weefsels geabsorbeer word en daar gestoor word. Die lewer se taak is om gifstowwe in 'n wateroplosbare vorm te omskep sodat dit in die urine, ontlasting en sweet uit die liggaam uitgeskei word.
Ontgifting vind in twee fases plaas. In die eerste fase word gifstowwe deur ensieme en chemiese reaksies in klein stukkies opgebreek. In die tweede fase word die resultate in 'n volledig wateroplosbare vorm gebind sodat dit uitgeskakel kan word.
In sommige gevalle is die blootstelling aan gifstowwe buite ons beheer. Ons kan egter die lewer ondersteun deur beide fases van ontgifting te balanseer en teen giftige oorbelasting te beskerm. Lewerfunksie word beïnvloed deur baie faktore, insluitend ons dieet. En hierdie voedsel sal help om die lewer te versterk.
- Kruiden Groente
Witkool, broccoli, spruitjies en ander kruisblaargroente is nie net ryk aan vitamien B nie, maar bevat ook belangrike fytonutriënte, waaronder sulforafaan, 'n swaelverbinding wat die doeltreffendheid van lewerontgifting in beide stadiums verhoog.
- Lemoene, suurlemoene en mandariene
Die skil van lemoene, suurlemoene en mandaryne bevat die antioksidant D-limoneen, waarvan bekend is dat dit 'n sterk stimulerende effek op lewerensieme in beide fases van ontgifting het. As u twee glase water soggens op 'n leë maag met 'n suurlemoensap drink, kan u lewer baie voordele inhou.
- Knoffel
Knoffel bevat 'n swaelverbinding genaamd alliin, wat omgeskakel word na die aktiewe en lewervriendelike bestanddeel allicin wanneer ons knoffel kap, kap of fyngedruk word. Allicin is 'n kragtige antioksidant wat voorkom dat giftige stowwe wat deur die lewer verwerk word, ander organe bereik. Knoffel bevat ook selenium, 'n mineraal wat die effekte van antioksidante verhoog. Voeg elke dag 1-2 knoffelhuisies by u gunsteling maaltye.
- Kwaliteit proteïen
Proteïene is die sleutel vir selgroei, herstel en ontgifting. Om die lewer effektief te ontgift, veral in die tweede fase, benodig die liggaam die regte aminosure. Die belangrikste hiervan is sistien, metionien, taurien, glutamien en glisien. Goeie bronne van hierdie aminosure is neute, sade, peulgewasse, eiers en vis.
- Vars vrugte en groente
Vars vrugte en groente in die dieet moet volop wees, omdat dit verantwoordelik is vir die inname van belangrike antioksidante in die liggaam. Bioflavonoïede en antosianiene (pers pigment in plantvoedsel), chlorofil (groen pigment), karotenoïede (geel en oranje pigmente) is kragtige lewerbeskermers. Probeer om elke dag 5 vrugte en groente van verskillende kleure te eet vir 'n volledige reeks voordele vir die gesondheid.
- Melk distel
In moderne kruie medisyne is melk distel een van die belangrikste plante om die lewerfunksie te handhaaf. Die aktiewe bestanddele daarvan behoort tot die groep bioflavonoïede wat silymarin genoem word. Navorsing toon dat hulle beskerm teen lewersiekte. Silymarin aktiveer die lewer se produksie van glutathion, wat een van die belangrikste middels in ontgifting is. Daarbenewens verhoog melkdistel die vermoë van lewerselle om te regenereer.
- Borrie
Die kurkumien wat in borrie voorkom, verhoog die ontgiftingsensieme in die tweede stap, wat verhoogde galafskeiding moontlik maak. Dit help om gifstowwe af te breek en vette te verteer. Borrie vertoon ook 'n sterk antioksidant aktiwiteit teen 'n aantal lewergiftige chemikalieë en medisyne. Net een teelepel borrie poeier per dag bied al hierdie effekte. Hier is die resep vir borrie -tee.
- Groen tee
Groen tee het kragtige antioksidante eienskappe en beskerm die lewer. Groen tee bioflavonoïede verhoog die ontgifting van die lewer in albei stadiums.