As jy 'n atleet is, maar steeds onseker is oor die behoefte aan vet, is hier 5 redes wat jou sal oortuig dat plantaardige vette by die dieet ingesluit moet word:
1. Beveg inflammasie en voorkom dit
Die belangrikste voordeel van plantaardige vette is dat dit dien as 'n smeermiddel vir gewrigte, ligamente, are en selle. Hulle verminder die waarskynlikheid van inflammasie in die are, brein, selle, hart; verminder selfs stres. Baie atlete eet vis om die liggaam van omega-3 sure te voorsien wat inflammasie in die liggaam verminder. Maar dit is belangrik om te verstaan dat vir hierdie doeleindes in werklikheid nie salm of makriel nodig is nie. Visse kry hul omega-3's van alge, en ons kan dit ook direk van alge kry, sowel as chia sade, vlasaad, hennep sade, pampoenpitte en okkerneute. Plantaardige vette bevat nie cholesterol nie - inteendeel, dit bevat rou voedingstowwe wat direk uit die ingewande van die aarde verkry word. En ja, selfs versadigde vette, wanneer dit van plantbronne (kakao, klapper) verkry word, is steeds goed om bloeddruk te verlaag en trigliseriede te verhoog.
2. Meer energie
Wanneer die liggaam nie genoeg kalorieë uit proteïene, koolhidrate en vette kry nie, tree moegheid vinnig in. Hierdie toestand word maklik voorkom deur voedsel te eet wat vetsure bevat. Ons liggaam is baie slim, dit skree letterlik vir ons oor sy probleme, jy moet net leer om daarna te luister.
As jy genoeg rus kry, maar heeltyd moeg lyk, kan jy vind dat jy net nie genoeg kalorieë van gesonde vette het nie. Maak eers seker dat jy nie verfynde suikers en meel inneem nie, wat inflammasie bevorder en bloedsuikervlakke verhoog, wat tot buiwisselings lei. Maak ook seker dat jy proteïene, koolhidrate en gesonde vette (selfs in klein hoeveelhede) met elke maaltyd eet. Voeg 'n paar plantaardige vette van rou kos by jou dieet en voel die verskil!
3. Versadiging
Plantvette is ook nodig om 'n gevoel van versadiging te kry. Vette neem langer om te verteer as proteïene en koolhidrate en bevat meer kalorieë (9 gram teenoor 4 in koolhidrate en proteïene). Hulle help om bloedsuikervlakke te handhaaf en drukval tydens oefening te vermy.
4. Voedingstofabsorpsie
Almal het voedingstowwe nodig, en atlete is geen uitsondering nie. Baie van die waardevolle voedingstowwe is vetoplosbaar, wat beteken dat hulle eenvoudig nie sonder vet geabsorbeer kan word nie. Dit is vitamiene A, D, E, K. Daarom, om die maksimum voordeel uit voedsel te kry, moet plantaardige vette by die dieet ingesluit word. Byna alle groente is ryk aan vitamiene A en K. Sampioene is ryk aan vitamien D, en avokado's, neute en sade is 'n natuurlike bron van vitamien E, wat are gesond hou en die vel mooi hou.
5. Spierversterking
Ten spyte van die volgehoue oortuiging dat spiere slegs uit proteïene gebou word, is dit nie heeltemal waar nie. In werklikheid bou proteïene, vette en koolhidrate saam spiermassa. Stel jou voor dat jou liggaam (ideaal gesproke) 'n goed-geoliede masjien is. Of jy nou spiere, uithouvermoë of krag bou, maak seker jy eet gesonde vette voor elke oefensessie. Jou spierselle sal jou bedank en jy sal spiere bou in minder tyd as wanneer jy vet heeltemal vermy het. Vet versnel ook die metabolisme, hoewel baie verwag dat dit die teenoorgestelde effek sal hê.
Hier is 'n wonderlike snack voor die oefensessie: Meng 1/3 koppie hawermout met 1 eetlepel chia sade en 1 eetlepel rou amandels, pampoenpitte of okkerneute, vars of bevrore kersies, kaneel en stevia (as jy dit soeter wil hê). Voeg bietjie "nie-suiwel" melk by om hierdie gesonde pap op te kikker.
Wat om nie te eet met gesonde vette nie
Wanneer jy gesonde vette kies, vermy verfynde olies. Eet eerder hele bronne van vet wat vitamiene, minerale en vesel bevat. Onthou: enige volvoedsel wat vesel bevat, is baie beter om spiertoename en gewigsverlies te bevorder. Byvoorbeeld, vir plantaardige vette, kies avokado's, amandels en olywe bo olies van hierdie kosse, en klappervleis bo klapperolie. As jy olies goed verdra, is dit wonderlik, maar moet in elk geval nie heelvoedsel vergeet nie.
Vermy ook hoë glukemiese koolhidrate soos witrys, koekies, gedroogde vrugte met bygevoegde suiker, witmeelbeskuitjies, wat alles gewigstoename kan veroorsaak. Kies gesonde koolhidraatbronne: peulgewasse, volgraan (quinoa, gars, hawermout, wilde rys), vars vrugte, groente en blaargroente.
Atleet of nie, vette is in elk geval nodig. Kies altyd suiwer, heel, plantgebaseerde voedsel bo diergebaseerde voedsel, wat cholesterolvry is, maar ryk aan vitamiene en minerale. Soos alle ander voedingstowwe, moet vette 'n noodsaaklike deel van 'n gebalanseerde dieet wees.
Bron: