Vandag gebruik 'n inwoner van die planeet gemiddeld 17 teelepels suiker in die een of ander vorm per dag (die gemiddelde Duitser eet ongeveer 93 g suiker, Switserland - ongeveer 115 g, en die VSA - 214 g suiker), en soms sonder om dit eers te weet. Trouens, 'n groot deel van die skadelike suiker kom voor in skynbaar onskuldige versnaperinge en voedsel soos jogurt, klaargemaakte sop, souse, sappe, 'dieet' muesli, worsies, alle lae-vet kosse. Terselfdertyd het suiker absoluut geen voedingswaarde nie en is, soos reeds bewys, die belangrikste risikofaktor vir vetsug en diabetes in die wêreld. En hier is nog 'n paar resultate van suikerverbruik.
Energie-uitputting
Suiker ontneem u energie - en dit verg baie meer as wat dit u gee. As u byvoorbeeld suikerryke voedsel voor 'n sportbyeenkoms eet, sal dit net u energie wegneem.
Dwelmverslawing
Suiker is verslawend omdat dit die produksie van die hormone wat verantwoordelik is om versadig te wees, inmeng. En aangesien die hormone wat ons moet sê dat ons versadig is, stil is, sal ons dit aanhou absorbeer. Dit stimuleer ook die produksie van dopamien in die brein, wat verantwoordelik is vir plesier, dus as dit saamgevoeg word, kan 'n slegte gewoonte moeilik wees om te oorkom.
Verhoogde sweet
Suiker laat jou harder sweet, en die reuk is nie soet nie. Aangesien suiker 'n gifstof is, sal die liggaam hom op enige moontlike manier probeer ontslae raak, en nie net deur die sweetkliere in die oksels nie.
Hartsiektes
Suiker is 'n belangrike risikofaktor vir kardiovaskulêre siektes, want dit verhoog trigliseriede, VLDL-cholesterol, insulienweerstandigheid en lei ook tot verdikking van die arteriële wande.
Uitputting van die vel en die voorkoms van voortydige plooie
Geraffineerde suiker (sneeuwit, geraffineer en in die algemeen enige suiker wat op "oza" eindig - byvoorbeeld fruktose, galaktose, sukrose) veroorsaak dehidrasie in velselle. As gevolg hiervan word die vel droog, uitgedun en ongesond. Dit is omdat suikers bind aan die essensiële vetsure wat die buitenste laag velselle vorm, wat die inname van voedingstowwe en die vrystelling van gifstowwe voorkom.
Boonop veroorsaak oormatige verbruik van suiker 'n proses genaamd glikolering en die vorming van sy finale produkte. Dit beïnvloed die struktuur en buigsaamheid van proteïene, en die kwesbaarste daarvan – kollageen en elastien – is nodig vir die vel om glad en elasties te wees. Suiker maak ook die vel meer sensitief vir omgewingsinvloede en veroorsaak gevolglik velskade.