20 goeie wenke om hom lief te maak vir groente

1. Laat hom betrokke raak

Betrek die kinders van kleins af by die voorbereiding van die maaltyd om die groente te kies of om die bestanddele in die pan of in die skottel te sit, om die vinaigrette te skink of om die aartappels fyn te druk. Dit is lekkerder om 'n gereg te eet wat jy self voorberei het. En om nie te praat nie dat kinders dikwels alles proe terwyl hulle die resepte voorberei.

2. Geniet dit om groente te herken

’n Groen mash beteken nie veel vir ’n kleuter nie. Dit is belangrik om aan hom die samestelling van wat jy hom bied te beskryf. Wys hom vooraf die groente soos dit in die rou toestand is. Hy sal hulle beter identifiseer, pret hê om hulle te herken en uiteindelik sal hy sekerlik baie minder vrees hê om hulle te proe!

3. Varieer die gaarmaakmetodes

Stoom bewaar die vitamiene en minerale in groente soveel as moontlik, maar aan die smaakkant is dit soms 'n bietjie vaal. Sodra jou kind 'n happie eet, kan jy die blomkoolblommetjies in die oond gaarmaak met 'n bietjie olyfolie en kruie, dit maak hulle meer krakerig. Om wortels, pastinaak en ander groente aantrekliker te maak, oorweeg dit ook om dit in te sny

stokkies en bak dit in die oond met 'n bietjie olie, dit is gesonde patat!

4. Bied rou groente aan

Sodra jou baba daarvan hou om krakerige teksture in die mond te hê, bied hom ’n paar rou groente aan. Rasper die wortels fyn, maak tagliatelle met die courgette, sny radyseskywe ... En hoekom doop dit nie in 'n jogurt wat byvoorbeeld met grasuie gegeur is nie? Heerlik en snaaks.

5. Hoe om te eet? Vermom die groente

“Ons is baie dikwels in die versoeking om groente in 'n voorbereiding weg te steek om dit incognito te laat eet! Dit stel hulle in staat om glad daaraan gewoond te raak. Om byvoorbeeld broccoli of courgette te wil eet, bied dit in oliebolle aan. So sien die kind die vorm van die groente en hy proe dit ook. En dan gee die doughnut-deeg brosheid. Sukses gewaarborg!

6. Wat om te eet? Maak gratins

Nog 'n oplossing om jou kind groente te laat eet sonder om dit weg te steek: gratins. Gooi 'n béchamelsous oor gaar courgette. Besprinkel met 'n bietjie Parmesaan en bak vir 'n paar minute. Dit gee dikte aan die gestoomde groente. Daarbenewens is dit regtig goed!

7. Eet met jou vingers

Goeie maniere verplig, dit is nodig om met eetgerei te eet. maar so nou en dan laat jou kind met hul vingers eet. Dit is beter om baie groenbone met jou vingers te eet as om 2 of 3 met 'n vurk te pik. Wat om die tyd van etes af te speel.

8. Resep: Maak "groente souse"

Om te help om die groente beter te laat verbygaan, hoekom bied dit nie 'n sousweergawe aan nie? Maak byvoorbeeld 'n pesto gemaak van broccoli, met 'n paar basiliekruidblare, dennepitte en 'n bietjie olyfolie.

En presto, hier is 'n oorspronklike sous vir pasta. "Jy kan ook tuisgemaakte ketchup maak," verduidelik Christine Zalejski. Neem net twee eetlepels tamatiepuree (of neem 'n klaargemaakte coulis) en voeg 'n bietjie asyn en 'n derde van 'n teelepel suiker by. “Dit is vinnig gedoen!

9. Goeie idee, die borde met kompartemente

Eerder as om al die kos op dieselfde bord te meng, rangskik dit in die verskillende kompartemente. Jou kind onderskei hulle en kan dan teken volgens sy begeertes. Boonop het hierdie borde meestal speelse vorms.

10. Waag dit om soet / sout te meng

Moenie huiwer om die geure te meng nie. Voeg byvoorbeeld 'n bietjie fyngemaakte rou peer by sy pastinaak of broccoli-puree (1/4 peer vir 200 g groente). Dit versoet die smaak van die groente effens, sonder om dit te maskeer. Varieer met appels of pynappel. Daarbenewens sal die rou vrugte vitamiene verskaf.

11. Eksotiese resepte vir volwassenes

Laat jou baba se smaakknoppies reis! Om vrolikheid op jou bord te plaas, probeer hulle

klappermelk-gebaseerde geregte om vis, vleis of groente te geur. Vir ouer kinders, bied byvoorbeeld vis in stukkies gesny en gemarineer in 'n soet sojasous, dan in sesamsaad gerol en pangebraai.

12. Kombineer kos waarvan hy hou

Om jou kind te laat proe, sit kos waarvan hy hou op sy bord: byvoorbeeld hoendernuggets met 'n bietjie sampioen, wat hy soms sukkel om te geniet. Of pasta met zucchini. Dit sal hom help om te toets, terwyl dit die ervaring aangenamer maak.

13. Ja vir mooi aanbiedings!

Ons het nie elke dag tyd om ons bord te versier nie, maar ons kan baie vinnig mooi dinge bereik. Groenbone word dus gebruik om 'n huis, 'n motor, 'n boot te bou ...

14. Speel op vorms

'N Puree of in blokkies gesnyde groente, dit is redelik alledaags. Sny eerder beet of pampoen in skywe, gebruik dan 'n koekiedrukker om verskillende vorms te skep. Vinnig gedoen en gewaarborgde effek!

15. Sit bietjie kleur op die bord

Gebruik speserye om sy puree te versier. Ideaal om die kleur van groente te verbeter. Daarbenewens gee dit natuurlik smaak. Komyn speserye die wortels op. Kruie uit Provence pas goed saam met courgette …

16. Varieer die teksture

Om die puree te verander, maak flans met die groente. ’n Tekstuur wat dikwels deur die jongste waardeer word. Vir 'n vinnige resep: meng 'n skeut agar-agar in 'n bietjie water en bring tot kookpunt. Voeg dan hierdie mengsel by mash. Laat stol vir 1 uur in die yskas. Dis gereed!

17. Voeg geur by groente

’n Bietjie speserye kan smaak gee aan die soms flou groente. Vir ouer kinders, oorweeg dit ook om 'n knippie sout by te voeg - 'n natuurlike geurversterker - of bied die gerasperde kaas direk op die groente, dit gee hulle meer geur.

18. Maak die etes 'n bietjie anders …

Vir 'n verandering, hoekom nie aanbied om so nou en dan met eetstokkies te eet nie? Vanaf 3 jaar oud kan 'n kleuter probeer. Boonop is daar nou spesiale "kind" eetstokkies. Baie makliker om te gebruik as klassieke eetstokkies, want hulle word bymekaar gehou. Bied hom natuurlik kos aan wat hy maklik kan vang. Dit is duidelik dat ons daardie dag die ertjies vermy.

19. Sop is lekkerder met 'n strooitjie

Eerlik gesê, wie het gesê sop word net met 'n lepel geëet? Sodra jou kind weet

drink deur 'n strooitjie, in beginsel rondom die ouderdom van 2, hy kan perfek eet op hierdie manier. Dit is baie lekkerder en eet is 'n plesier!

20. Groente wat in nageregte gaargemaak kan word

Neem inspirasie uit "Britse" resepte om hom 'n bietjie meer groente te laat eet. Jou kind sal die wortelkoek (gemaak van wortels) of die pampoentert geniet. Meer gewaagd maar ook baie gewild, sjokolademousse met avokado, of beetmuffins. Wonderlik maar smaaklik!