Die kans is goed dat jy al baie van die argumente gehoor het wat ten gunste van veganisme en 'n plantgebaseerde dieet gemaak word. Om verskillende redes word verskillende mense gemotiveerd en begin hulle veranderinge in hul lewens maak.
As jy op pad is na 'n vegetariese dieet, of net daaraan dink, is hier 14 antwoorde op die "hoekom"-vraag wat jou kan help om die regte besluit te neem!
1. Verminder die risiko van hartsiektes en tipe 2-diabetes
Siektes wat in ons tyd so gewild is, is eintlik onnatuurlik vir mense. Boonop begin verstopping van die are op 'n baie vroeë ouderdom (ongeveer 10 jaar).
Selfs die grootste gesondheidsorganisasies erken dat diereprodukte, ryk aan versadigde vette en cholesterol, die oorsaak van hartsiektes en diabetes is. ’n Plant-gebaseerde dieet kan nie net ons are help nie, maar selfs tipe 2-diabetes omkeer.
2. Genees en roei ander siektes uit
Gesondheid is ons mees waardevolle bate. Enige geleentheid om die risiko van enige siekte te verminder en die liggaam te help herstel, moet ernstig opgeneem word. Daar is wetenskaplik en klinies bewys dat vegane die risiko van beroerte, Alzheimer's, kanker, hoë cholesterolverwante siektes en meer verminder.
’n Plant-gebaseerde dieet is dikwels selfs meer doeltreffend as medikasie en chirurgie. Die Wêreldgesondheidsorganisasie het verklaar dat verwerkte vleis 'n karsinogeen is, en die boek The China Study toon duidelik die verband tussen kaseïen (melkproteïen) en kanker.
3. Word skraal
Vegans is amper die enigste groep mense met 'n normale liggaamsmassa-indeks (LMI). Om baie diereprodukte te eet, dra by tot 'n toename in BMI. Ja, sulke kos bevat nie koolhidrate nie, maar bevat vette. Vet het meer kalorieë en is baie makliker om in die liggaam te stoor as kalorieë van koolhidrate. Daarbenewens veroorsaak die algemene digtheid van diereprodukte dat 'n persoon ooreet wanneer hulle hul borde met groente kan laai terwyl hulle maer bly. Ook word groeistimulerende hormone in diereprodukte aangetref, wat glad nie vir ons nuttig is nie.
4. Toon vriendelikheid en deernis aan lewende wesens
Vir sommige mense is die etiese argumente ten gunste van veganisme nie so sterk nie, maar jy sal saamstem dat vriendelikheid nooit oorbodig of onvanpas is nie. Om die lewe van iemand onskuldig te red is altyd die regte ding om te doen. Ongelukkig is daar massiewe veldtogte regoor die wêreld deur die vleis- en suiwelnywerhede wat beelde van gelukkige diere op pakkies gebruik, terwyl die werklikheid baie wreeder is. Wat kan menslik wees in veeteelt?
5. Beperkte hulpbronne en hongersnood
Mense regoor die wêreld word gedwing om te ly weens die groot vraag na diereprodukte. Hoekom? Vandag het ons genoeg kos om 10 miljard mense te voed, vir 'n totaal van 7 miljard in die wêreld. Maar dit blyk dat 50% van die wêreld se oeste deur industriële diere geëet word... Met 82% van kinders wat naby vee woon wat honger ly omdat die vleis wat in hierdie gebiede geproduseer word na 1ste wêreldlande gestuur word sodat mense dit kan eet. koop.
Dink daaraan: ongeveer 70% van die graan wat in die VSA verbou word alleen gaan na vee – genoeg om 800 miljoen mense te voed. En dit is om nie te praat van die water wat in groot hoeveelhede vir die vervaardiging van diereprodukte gebruik word nie.
6. Diereprodukte is "vuil"
Elke keer as 'n persoon aansit by 'n tafel wat vleis, eiers of melk bevat, eet hulle ook bakterieë, antibiotika, hormone, dioksiene en 'n magdom ander gifstowwe wat gesondheidsprobleme kan veroorsaak.
Dit kan lei tot voedselvergiftiging, waarvan meer as 75 miljoen gevalle jaarliks aangemeld word. 5 van hulle eindig in die dood. Die USDA berig dat 000% van die gevalle deur besmette dierevleis veroorsaak word. Die misbruik van farmaseutiese middels op fabrieksplase het die ontwikkeling van nuwe stamme antibiotika-weerstandige bakterieë aangespoor. Die antibiotikum roxarson word ook wyd gebruik, wat aansienlike hoeveelhede van die mees kankerverwekkende vorm van arseen bevat.
Hormone wat natuurlik in diereprodukte voorkom, kan kanker, ginekomastie (borsvergroting by mans) en vetsug veroorsaak. Selfs die etiket "organies" speel min rol.
7. Mense het nie diereprodukte nodig nie
Die moord is onnodig en wreed. Ons doen dit vir plesier en tradisie. Daar is geen bewyse dat mense vleis, suiwel en eiers moet eet om gesond en voorspoedig te wees nie. Inteendeel. Dit is 'n instink wat net ware vleiseters, soos leeus of bere, het. Maar biologies is daar geen ander kos vir hulle nie, terwyl ons mense dit wel doen.
Laat ons nie vergeet dat ons nie kalwers is wat hul moedersmelk nodig het nie, en ons hoef geen ander afskeiding as ons eie moedermelk in te neem nie (en dan eers in die eerste lewensjare). Dit spreek vanself dat diere nie wil doodgaan nie, hulle is lief vir en waardeer die lewe. En ons beskou hulle ongelukkig as “plaasdiere”, ’n gesiglose trop, sonder om te dink dat hulle in werklikheid dieselfde is as ons katte en honde. Wanneer ons hierdie verband verstaan en die gepaste stappe neem, kan ons uiteindelik ons optrede in ooreenstemming bring met moraliteit.
8. Red die omgewing en stop klimaatsverandering
Ongeveer 18-51% (afhangende van die streek) van tegnogene besoedeling kom van die vleisbedryf, wat lei tot die vinnige ontwikkeling van landbouproduksie, wat bydra tot die kweekhuiseffek.
1 pond vleis is gelyk aan 75 kg CO2-vrystellings, wat gelykstaande is aan die gebruik van 'n motor vir 3 weke (gemiddelde CO2-emissies van 3 kg per dag). Wilde diere ly onder die gevolge. Massa-uitwissing van spesies raak 86% van alle soogdiere, 88% van amfibieë en 86% van voëls. Baie van hulle het 'n uiters hoë risiko van uitsterwing in die nabye toekoms. Dit is moontlik dat ons teen 2048 leë oseane sal sien.
9. Probeer nuwe smaaklike disse
Het jy al ooit "Boeddha-bak" geproe? Wat van quinoa-slaai of hamburgers met swartboontjie-patty? Daar is meer as 20 spesies eetbare plante in die wêreld, waarvan ongeveer 000 makgemaak en verwerk word. Jy het waarskynlik nog nie eers die helfte daarvan probeer nie! Nuwe resepte brei die horison uit en bring plesier vir die smaakknoppies en die liggaam. En daar is 'n groot waarskynlikheid om geregte te vind waaraan jy nie eens voorheen sou gedink het nie.
Bak sonder eiers? Piesang, vlasaad en chia is goeie plaasvervangers. Kaas sonder melk? Van tofu en verskeie neute kan jy 'n alternatief maak wat nie erger as die oorspronklike is nie. Mens hoef net te begin soek, en hierdie proses sal jou beslis styf maak!
10. Word fiks
Die meeste mense is bang om spiermassa te verloor wanneer hulle diereprodukte prysgee. Vleis en suiwelprodukte is egter moeilik om te verteer, neem die meeste van die energie en maak 'n mens moeg en slaperig. ’n Veganistiese dieet sal jou geensins verhoed om jou fiksheidsdoelwitte te bereik nie en kan jou ’n hupstoot van energie en krag gee. Kyk na die wêreld se atlete! Beroemde bokser Mike Tyson, tennisspeler Sirena Williams, baan- en veldatleet Carl Lewis – hierdie mense het aansienlike hoogtes in sport bereik sonder om kos van dierlike oorsprong te eet.
Jy hoef nie jou proteïen-inname dop te hou soos baie mense dink nie. Alle plantprodukte bevat dit, en hierdie proteïen is ook van baie hoë gehalte. 40-50 gram per dag kan maklik verkry word uit groen groente, volgraan, peulgewasse, neute en sade. Rys bevat 8% proteïen, mielies 11%, hawermout 15%, en peulgewasse 27%.
Boonop is dit makliker om spiermassa te kry met 'n plantgebaseerde dieet, aangesien plantgebaseerde proteïene baie minder vet as diereprodukte bevat.
11. Verbeter vel en spysvertering
Hierdie twee kwessies hou inderdaad onderling verband. Vir die meeste mense met vel wat geneig is tot aknee, is melk hul grootste vyand. Ongelukkig skryf baie dokters medikasie en aggressiewe behandelings voor om veltoestand te verbeter wanneer die probleem lê in die kos wat ons verbruik. Dit is keer op keer bewys dat die vermyding van vetterige kosse aknee verminder.
Waterryke vrugte en groente kan jou vel 'n hupstoot van gesondheid en glans gee danksy hul hoë vlakke van vitamiene en minerale. Growwe vesel help om vertering te verbeter, gifstowwe te verwyder. Stem saam, die probleem met spysvertering is een van die mees onaangename sensasies. So hoekom nie daarvan ontslae raak nie?
12. Verbeter jou bui
Wanneer ’n mens vleis gaarmaak, absorbeer hy outomaties die streshormone wat die dier op pad slag toe geproduseer het, tot op die heel laaste sekonde van sy lewe. Dit alleen kan 'n beduidende uitwerking op bui hê. Maar dit is nie al nie.
Ons weet dat mense wat 'n plant-gebaseerde dieet volg, geneig is om 'n meer stabiele bui te hê—minder stres, angs, depressie, woede, vyandigheid en moegheid. Dit is as gevolg van die hoër antioksidant-inhoud in plantvoedsel, veral vrugte en groente. Gekombineer met 'n lae-vet dieet, kan dit 'n voordelige uitwerking op sielkundige welstand hê. Gesonde en koolhidraatryke kosse, insluitend bruinrys, hawermout en rogbrood, help om serotonienvlakke te reguleer. Serotonien is baie belangrik om ons bui te beheer. Daar is getoon dat 'n plantgebaseerde dieet help om simptome van angs en depressie te behandel.
13. Spaar geld
’n Vegetariese dieet kan baie ekonomies wees. Wanneer jy jou dieet fokus op graan, peulgewasse, peulgewasse, neute, sade, seisoenale vrugte en groente, kan jy jou maandelikse voedselinname in die helfte sny. Baie van hierdie produkte kan in grootmaat gekoop word en vir 'n lang tyd gestoor word.
Jy spandeer minder geld as jy jou dieet beplan eerder as om 'n dubbele kaasburger op die vlug te gryp. Jy kan aan 'n groot verskeidenheid begrotingsopsies vir plantgebaseerde kos dink (of vind)! Nog 'n positiewe punt is dat jy nie 'n groot bedrag geld aan dokters en medikasie hoef te bestee nie, aangesien 'n plantgebaseerde dieet chroniese siektes kan voorkom en selfs omkeer.
14. Beweeg weg van die stereotipe dat vegetarisme 'n algehele verbod is
Baie produkte in die supermark is vegan. Almal se gunsteling Oreo-koekies, nacho-skyfies, baie souse en lekkers. Meer en meer plantgebaseerde melk, roomys, sojavleis en meer is elke jaar op die mark! Nie-suiwelproduksie groei vinnig!
Al hoe meer restaurante bied veganistiese en vegetariese spyskaarte aan, ongeag die formaat. Daar is nie meer 'n probleem met kos in openbare plekke nie, maar nou ontstaan 'n ander vraag: "En wat om van hierdie verskeidenheid te kies?". Maar dit is 'n heeltemal ander storie.