Wit gif en soet gif - dit is hoe die heldin van Lyudmila Gurchenko in die film "Love and Doves" sout en suiker genoem het. Hierdie produkte is ongetwyfeld skadelik, maar om dit op te gee is 'n uitdagende taak vir baie.
Ongesoute en onversoete kos gaan nie in jou mond nie? Weet dan ten minste die verbruiksyfer van hierdie "wit moordenaars". Sout en suiker hou natuurlik ook voordele in. Maar, soos hulle sê, 'n medisyne en 'n gif het een verskil - die dosis. Dit is waaroor die plot van die program "Oor die belangrikste ding" vertel het.
Dit is nie suiker self wat skadelik is nie, maar die vorms wat dit bevat. Ons eet gereeld verfynde kosse, wat skadelik is.
U het suiker geëet, en die vlak in die liggaam het met 4 millimol gespring, gevolg deur insulien. Reseptore in die liggaam staan vas as daar baie insulien is, hulle sien dit nie raak nie. Dit is nie net die basis vir tipe XNUMX -diabetes nie, maar ook vir baie kankers.
As u groente en vrugte eet, word suiker daarvan stadig opgeneem. Dit wil sê, u eet dieselfde hoeveelheid suiker, maar die vlak daarvan, wat beteken dat die insulienvlak stadiger styg, dus daar is baie minder skade.
Ons hoor gereeld van die voordele van heuning. Dit bevat regtig baie vitamiene en minerale, maar oortollige heuning is net so skadelik vir die liggaam as wit geraffineerde suiker!
As gevolg van 'n oormaat suiker kan siektes soos vetsug, diabetes, nierskade, osteoporose, katarak en tandbederf voorkom. Suiker versnel ook die verouderingsproses.
Ongelukkig is daar geen norme vir suikerverbruik nie. Maar daar is vorme wat die meeste skade berokken. U moet van hulle weet. Dit is die bygevoegde suiker wat skadelik is. As u groente en vrugte eet wat suiker bevat, is dit normaal, hierdie tipe suiker word goed geabsorbeer. As u suiker by tee, gebak, ens. Voeg, benadeel u die liggaam. Bitter sjokolade word beskou as die minste skadelike produk, maar die kakao -inhoud moet minstens 70%wees. Bitter sjokolade is nuttig om hart- en vaskulêre siektes te voorkom.
As ons sout sê, bedoel ons natrium. Die daaglikse verbruik is 6 g, of een teelepel. Ons verbruik gemiddeld 12 gram sout, en dit is slegs die breuk wat gemeet kan word. As ons net die sout wat ons sien, verbruik, sou dit die helfte van die moeite wees. Maar sout word in baie algemene voedsel aangetref: brood, wors, bevrore vleis en vis.
Dit is belangrik om te onthou dat 6 g sout die norm is vir gesonde mense. Vir diegene ouer as vyftig, met diabetes, hoë bloeddruk en nier- of lewersiekte, word nie meer as 4 gram sout per dag toegelaat nie. Die stryd teen die voedselbedryf, wat oral sout byvoeg, is nutteloos, maar ons kan nog steeds iets doen.
Eerstens moet u die soutskudder weggooi. Dit is belangrik om te onthou: oormatige inname van sout lei tot maagkanker, beroerte, hartaanval, gloukoom en niersiekte.
Maar jy kan nie sonder sout lewe nie. As daar nie genoeg sout in die liggaam is nie, kan 'n persoon aanvalle kry, waaraan hulle kan sterf. Moet dus nie baie water drink nie - dit help om sout (natrium) uit die liggaam te verwyder. Om 2 liter water per dag te drink, is vir baie 'n gevaarlike waan. As u wil - drink, maar onthou: die minimum waterverbruik is 0,5 liter.
Wat kan gesê word ten gunste van sout? Rusland is 'n land met 'n ernstige jodiumtekort. En gejodeerde sout is een van die min bronne van jodium.
Kortom, eet gesond en wees gesond.