Waarom word aartappels soos gom as dit gekook word?

Gekookte aartappels het 'n homogene struktuur en is meestal ideaal vir die maak van kapokaartappels, souse, kluitjies, oondvaste en roomsop. Terwyl jy puree maak, kan jy sien dat die aartappels soos 'n lekker pasta lyk. Daar is niks skrikwekkends en verdagliks nie, wat ekstra aandag van die inspeksie -owerhede vereis - sulke aartappels kan geëet word. Slegs hierdie "aartappelpasta" sal nie in almal se smaak pas nie.

Die rede vir die pasta is die gebruik van 'n blender en koue melk. Om te verhoed dat kapokaartappels soos 'n pasta uitdraai, is dit beter om op die tradisionele manier te kook - gebruik 'n drukkie en effens warm melk. En natuurlik goedgekookte aartappels. As jy van romerige smaak hou, voeg gerus botter by aartappels. Gebruik natuurlike vetterige suiwelprodukte vir kook sodat bestanddele van 'n lae gehalte nie op die laaste oomblik jou gesinsete of vakansiefees kan bederf nie.

/ /