Contents [show]
tioktiese suur, lipoïensuur
Vitamien N word in verskillende organe in die liggaam aangetref, maar die meeste daarvan word in die lewer, niere en hart aangetref.
Vitamien N-ryke voedsel
Die benaderde beskikbaarheid in 100 g produk word aangedui
Daaglikse behoefte aan vitamien N
Volgens sommige bronne is die daaglikse behoefte aan vitamien N 1-2 mg per dag. Maar in die metodologiese aanbevelings van MR 2.3.1.2432-08 is die data 15-30 keer groter!
Die behoefte aan vitamien N neem toe met:
- gaan in vir sport, fisieke werk;
- in koue lug;
- swangerskap en laktasie;
- neuro-sielkundige spanning;
- werk met radioaktiewe stowwe en plaagdoders;
- 'n groot inname van proteïene uit voedsel.
Verteerbaarheid
Vitamien N word goed deur die liggaam geabsorbeer en die oormaat daarvan word in die urine uitgeskei, maar as daar nie genoeg is nie (Mg), word die absorpsie merkbaar benadeel.
Nuttige eienskappe en die effek daarvan op die liggaam
Vitamien N neem deel aan biologiese oksidasieprosesse, om die liggaam van energie te voorsien, aan die vorming van koënsiem A, wat nodig is vir die normale metabolisme van koolhidrate, proteïene en vette.
Lipoïensuur, wat aan koolhidraatmetabolisme deelneem, verseker dat die brein betyds opgeneem word deur die brein - die belangrikste voedingstof en energiebron vir senuweeselle, wat 'n belangrike punt is om konsentrasie en geheue te verbeter.
In die liggaam word lipoïensuur geassosieer met proteïene, veral nou met die aminosuur lysien. Lipoïensuur-lysienkompleks is die mees aktiewe vorm van vitamien N.
Lipoïensuur het 'n beskermende effek op die lewer, verlaag bloedsuiker, bevorder groei en normaliseer die metabolisme van vet en cholesterol. Lipoïensuur speel 'n beskermende rol wanneer giftige stowwe die liggaam binnedring, veral soute van swaar metale (kwik, lood, ens.).
Interaksie met ander noodsaaklike elemente
Lipoïensuur inhibeer oksidasie en.
Gebrek aan en oormaat vitamien
Tekens van 'n vitamien N-tekort
- slegte spysvertering;
- velallergieë.
Daar was geen uitgesproke spesifieke simptome van 'n gebrek aan liposuur nie. Dit is egter bekend dat met versteurde prosesse van assimilasie van vitamien N en die onvoldoende inname daarvan met voedsel, lewerfunksionering voorkom, wat lei tot die vetterige degenerasie daarvan en verswakte galvorming. Die voorkoms van aterosklerotiese vaskulêre letsels is ook 'n teken van 'n gebrek aan lipoïensuur.
Tekens van oortollige vitamien N
Oormaat liponzuur wat uit voedsel verkry word, word uit die liggaam uitgeskei sonder om dit negatief te beïnvloed. Hypervitaminose kan slegs ontwikkel met oormatige toediening van vitamien N as medisyne.
Die belangrikste simptome van oortollige lipoïensuur is: verhoogde suur in die maag, sooibrand, pyn in die epigastriese streek. Allergiese reaksies is moontlik, gemanifesteer deur velletsels met inflammatoriese prosesse.
Waarom vitamien N-tekort voorkom
Tekort aan lipoïensuur in die liggaam kan voorkom met sirrose in die lewer, velsiektes, onvoldoende inname van vitamien B1 en proteïene.